Robineau Ophélie, Viteri Maria Laura, Cittadini Roberto, Dugué Patrick, Soulard Christophe-Toussaint. 2016. Local actors building urban food strategies in West Africa and South America. Urban Agriculture Magazine (31) : 13-15.
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Version publiée
- Anglais
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Résumé : Feeding cities is assuming ever more importance on the political agenda. But beyond the required willingness of political actors to develop urban food strategies, initiatives driven by local actors also play a central role in the long-term construction and consolidation of these strategies. Through describing experiences in West Africa and South America, we emphasise that taking into account informal relationships in designing public policies can improve food production and distribution in urban areas.
Mots-clés Agrovoc : zone urbaine, production alimentaire, marché, politique alimentaire, sociologie rurale, sécurité alimentaire, alimentation collective, distribution économique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale, Amérique du Sud
Mots-clés complémentaires : Politique publique
Classification Agris : E50 - Sociologie rurale
E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
- Robineau Ophélie, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
- Viteri Maria Laura, INTA (ARG)
- Cittadini Roberto, INTA (ARG)
- Dugué Patrick, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
- Soulard Christophe-Toussaint, INRA (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/581966/)
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