Cheyns Emmanuelle, Ponte Stefano.
2017. L'économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l'école française, circulation et nouvelles perspectives.
In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.)
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : agro-industrie, secteur agroindustriel, convention, législation alimentaire, commerce agricole, économie agricole, marché, bibliographie
Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E10 - Économie et politique agricoles
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
D50 - Législation
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
- Cheyns Emmanuelle, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
- Ponte Stefano, Copenhagen Business School (DNK)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/583865/)
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