Imbert Eric. 2017. Avocat de contre-saison en Europe. Dans la brume péruvienne. Fruitrop (Ed. Française) (248) : 22-40.
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Titre anglais : Counter-season avocado in Europe. In the Peruvian mists
Note générale : Existe aussi en version anglaise
Résumé : 2017 s'annonçait comme une campagne test sur le marché européen de l'avocat d'été, pour ne pas dire comme un crash test. L'importance des arrivages péruviens allait permettre d'enfin remplir un marché en état de sous-approvisionnement structurel et de mesurer le niveau réel de la demande. Mais la nature est toujours la plus forte. Les pluies diluviennes qui se sont abattues sur le Pérou au premier trimestre et l'attractivité plus forte que jamais du marché des États-Unis semblent avoir rebattu les cartes. FruiTrop vous propose de faire le point sur ce qui peut être dit mi-avril de cette campagne au profil encore flou.
Résumé (autre langue) : 2017 was set to be a test campaign on the European summer avocado market, if not a crash test. The magnitude of incoming Peruvian shipments would finally fill a structurally under-supplied market and gauge the real demand level. Yet nature always wins out. The floods which hit Peru in Q1, and the appeal of the US market, stronger than ever, seem to have spoiled the hand. FruiTrop offers you this review up to mid-April, to the extent that this still-hazy campaign can be described.
Mots-clés Agrovoc : avocat, Persea americana, culture de contre-saison, marché mondial, importation, commerce international, marketing, consommation alimentaire, exportation, prix, données de production, données statistiques
Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne, Pérou, États-Unis d'Amérique, Afrique du Sud, Kenya, Mozambique, Brésil, Jalisco, Californie, Ville de Mexico
Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E16 - Économie de la production
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
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Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
ORCID: 0009-0003-1156-2658
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/584502/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-12-13 ]
