Perspectives: in favor of sustainable livestock production pathways

Duteurtre Guillaume, Nguyen Mai Huong, Cesaro Jean-Daniel, Dorin Bruno, Hubert Bernard, Hoang Vu Quang. 2019. Perspectives: in favor of sustainable livestock production pathways. In : Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016 = Atlas des transitions de l'élevage au Vietnam (1986-2016). Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Hanoï : IPSARD-CIRAD, 58-63. ISBN 978-2-87614-746-1

Titre français : Pour des trajectoires durables de l'élevage

Mots-clés Agrovoc : élevage intensif, durabilité, impact sur l'environnement, effluent, polyculture élevage, agro-industrie, ferme d'élevage, lait

Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam

Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire, Sécurité des aliments

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
P02 - Pollution

Auteurs et affiliations

• Duteurtre Guillaume, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA) ORCID: 0000-0002-5223-2589
• Nguyen Mai Huong, RUDEC (VNM)
• Cesaro Jean-Daniel, CIRAD-ES-UMR SELMET (SEN) ORCID: 0000-0001-7019-5657
• Dorin Bruno, CIRAD-ES-UMR CIRED (IND) ORCID: 0000-0002-8738-8057
• Hubert Bernard, INRA (FRA)
• Hoang Vu Quang, IPSARD (VNM)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/594117/)

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