Expérimentation affichage environnemental sur le secteur alimentaire. Groupe Indicateurs. 1ères propositions. Éléments de cadrage initiaux

Nougarede Flore, Colomb Vincent, Perdreau Benjamin, Blanchemanche Sandrine, Majou Didier, Emonet Emeric, Joguet Philippe, Asal Shafik, Uthayakumar Thomas, Biard Yannick, Bockstaller Christian, Sautereau Natacha. 2020. Expérimentation affichage environnemental sur le secteur alimentaire. Groupe Indicateurs. 1ères propositions. Éléments de cadrage initiaux. s.l. : s.n., 12 p.

Résumé : Cette note est issue des premières réflexions du groupe de travail transversal indicateurs. Elle fait un premier état des lieux des points de consensus parmi les experts du groupe de travail Indicateurs. Elle identifie les connaissances à prendre en compte dans la construction d'un affichage environnemental pour le secteur alimentaire, les problématiques et sujets qu'il est nécessaire d'approfondir. Elle vise à aider les porteurs de projets à construire leur expérimentation en leur donnant un cadre et en posant certains éléments susceptibles de faire consensus concernant l'information environnementale. A ce stade, le groupe de travail n'émet pas encore de recommandation d'indicateurs ou de méthode de calcul.

Mots-clés libres : Affichage environnemental, Impact environnemental, Footprint, Carbon footprint, Label

Auteurs et affiliations

• Nougarede Flore, ADEME (FRA)
• Colomb Vincent, ADEME (FRA)
• Perdreau Benjamin, La Coopération Agricole (FRA)
• Blanchemanche Sandrine, ANIA (FRA)
• Majou Didier, ACTIA (FRA)
• Emonet Emeric, ACTA (FRA)
• Joguet Philippe, FCD (FRA)
• Asal Shafik
• Uthayakumar Thomas, WWF France (FRA)
• Biard Yannick, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0002-3974-3536
• Bockstaller Christian, INRAE (FRA)
• Sautereau Natacha, ITAB (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/596504/)

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