Culture cotonnière - Produits, marchés et enjeux de durabilité

Bachelier Bruno, Gourlot Jean-Paul. 2021. Culture cotonnière - Produits, marchés et enjeux de durabilité. Techniques de l'Ingénieur. Bioprocédés (N4600v1) : 1-16.

https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/materiaux-th11/procedes-textiles-42572210/culture-cotonniere-n4600/

Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture

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Titre anglais : Cotton Cultivation. Products, Markets and Sustainability Issues

Résumé : Les principales étapes de production et de transformation industrielle du coton sont ici présentées, ainsi que des informations économiques sur le coton dans le monde. Les enjeux majeurs actuels de la production cotonnière sont également abordés, notamment la prise en compte du changement climatique et l'amélioration des composantes environnementales, économiques et sociales de la durabilité de sa culture. Des réponses sont proposées et des actions mises en oeuvre pour en mesurer les impacts et les atténuer. Parallèlement, les transformateurs et les consommateurs de coton influent sur l'évolution des pratiques de culture et des labels se développent pour l'accompagner.

Résumé (autre langue) : This article presents the main stages of cotton production and industrial processing. It provides economic information on cotton in the world. It discusses the current major challenges of cotton production, including the consideration of climate change and the improvement of the environmental, economic and social components of the sustainability of its cultivation. Responses are proposed and actions implemented to measure and mitigate impacts. At the same time, cotton processors and consumers are influencing the evolution of cultivation practices, and labels are developing to accompany it.

Mots-clés Agrovoc : Gossypium, industrie cotonnière, traitement, produit végétal transformé, marché des produits de base, économie agricole, changement climatique, durabilité, plante de culture, pratique culturale, chaîne de valeur