Introduction de la partie IV. Penser les transactions par la coexistence et la confrontation des modèles agricoles et alimentaires : échelles, acteurs et trajectoires territoriales

Loudiyi Salma, Cerdan Claire. 2021. Introduction de la partie IV. Penser les transactions par la coexistence et la confrontation des modèles agricoles et alimentaires : échelles, acteurs et trajectoires territoriales. In : Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Versailles : Ed. Quae, 225-238. (Nature et société) ISBN 978-2-7592-3242-0

Mots-clés Agrovoc : systèmes agroalimentaires, système de production, production alimentaire, durabilité

Mots-clés complémentaires : Développement territorial

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E10 - Économie et politique agricoles

Auteurs et affiliations

• Loudiyi Salma, VetAgro (FRA)
• Cerdan Claire, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (REU)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/597646/)

Métriques

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