Perrier Xavier, Jenny Christophe, Bakry Frédéric. 2021. Les bananiers en Afrique. Voyages des hommes, voyages des plantes. Jardins de France (661) : 34-36.
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Version publiée
- Français
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Résumé : Bananes dessert 'Cavendish' du commerce international, bananes plantains à cuire des marchés du Cameroun, du Congo… ou bananes à cuire et à bière des Pays des Grands Lacs, des millions de bananiers sont cultivés en Afrique. Pourtant, aucune de ces variétés n'est originaire de ce continent ! Toutes viennent d'Asie, centre d'origine du complexe d'espèces. C'est l'histoire de ces bananiers voyageurs que nous retraçons ici.
Mots-clés Agrovoc : Musa, Musa (bananes), Musa (plantains), banane, banane plantain, domestication des plantes, sciences végétales, botanique, histoire naturelle, Musa acuminata, Musa balbisiana
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara
Mots-clés complémentaires : Musa cavendishii, Mutika, Complexe d'espèces
Mots-clés libres : Bananiers, Domestication, Afrique
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
B50 - Histoire
Champ stratégique Cirad : CTS 2 (2019-) - Transitions agroécologiques
Auteurs et affiliations
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Perrier Xavier, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
ORCID: 0000-0002-0092-003X
- Jenny Christophe, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
- Bakry Frédéric, CIRAD-BIOS-UMR AGAP (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/598048/)
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