Lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Mourad Marie, Bricas Nicolas. 2021. Lutter contre le gaspillage alimentaire ?. In : Une écologie de l'alimentation. Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Walser Marie (ed.). Versailles : Ed. Quae, 195-203. ISBN 978-2-7592-3352-6

Mots-clés libres : Alimentation durable, Gaspillage alimentaire

Auteurs et affiliations

• Mourad Marie
• Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/599706/)

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