Banane. Bilan d'approvisionnement de l'UE en 2021. Un marché aux ordres de l'offre

Loeillet Denis. 2022. Banane. Bilan d'approvisionnement de l'UE en 2021. Un marché aux ordres de l'offre. Fruitrop (Ed. Française) (281) : 66-77.

Titre anglais : Banana. EU supply review for 2021. A market at the command of supply

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : L'approvisionnement du marché européen a reculé de 0.9 % en 2021. Les perturbations dans les chaînes logistiques, l'arbitrage de certaines origines en faveur des marchés nord- américains, la forte dérive des coûts de production, un taux de change euro/dollar moins favorable aux exportateurs dollar vers la zone euro, etc., sont quelques-unes des raisons expliquant ce recul, somme toute modéré. Toutes proportions gardées, les origines ACP et la production européenne s'en sortent bien, alors que la banane dollar perd des positions. Il ne faut pourtant pas se tromper. C'est l'offre mondiale qui donne le rythme au marché et en rien la demande. Aussi, la capacité de développement de l'offre dollar sur les dernières années reste le facteur central et unique qui doit faire craindre le pire.

Résumé (autre langue) : The supply to the European market was down by 0.9 % in 2021. The disruptions to the logistical chains, some origins favouring the North American markets, surging production costs, a less favourable euro/dollar exchange rate for dollar exporters to the Eurozone, etc., are some of the reasons explaining this downturn, a moderate one all in all. In proportion, the ACP origins and European production did well, while the dollar banana slipped. However, we should not be under any illusions. It is the world supply that sets the market tempo, and in no way demand. Hence the expansion capacity of the dollar supply over recent years remains the central and sole factor, which should lead us to fear the worst.

Mots-clés Agrovoc : banane, Musa (bananes), production alimentaire, marché des produits de base, économie agricole, commerce agricole, importation, offre et demande

Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne

Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/601202/)

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