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La récupération alimentaire à Montpellier, au delà de la lutte contre le gaspillage et la précarité alimentaires.

Tecchio Andréia, Cortes Geneviève, Valette Elodie. 2022. La récupération alimentaire à Montpellier, au delà de la lutte contre le gaspillage et la précarité alimentaires.. . Chaire UNESCO alimentation du monde. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 1-10. Rencontres sciences-société "Pour des solidarités alimentaires", Montpellier, France, 22 Septembre 2022/23 Septembre 2022.

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Mots-clés libres : Alimentation, Récupération, Précarité alimentaire, France

Auteurs et affiliations

  • Tecchio Andréia, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA)
  • Cortes Geneviève, Université Paul Valéry Montpellier 3 (FRA)
  • Valette Elodie, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA) ORCID: 0000-0002-2104-0445

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/602844/)

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