La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l'est de la RDC. Organisation et transmission de l'information

Rushigira Cadeau, Mendez Del Villar Enrique Patricio, Paget Nicolas. 2023. La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l'est de la RDC. Organisation et transmission de l'information. Economie Rurale (384) : 77-92.

Url - éditeur : https://www.cairn.info/revue-economie-rurale-2023-2-page-77.htm

Titre anglais : The rice sector in the Ruzizi Plain in Eastern DRC: Organization and transmission of information

Liste HCERES des revues (en SHS) : oui

Thème(s) HCERES des revues (en SHS) : Economie-gestion

Résumé : La filière riz dans la plaine de la Ruzizi à l'est de la République démocratique du Congo (RDC) occupe une place importante au regard des habitudes alimentaires des populations de la région et des revenus des paysans. Cet article est issu d'une enquête auprès d'acteurs de la filière et illustre (i) l'organisation de la filière, en précisant le rôle des intermédiaires commerciaux ; (ii) les caractéristiques transactionnelles (modes de coordination) ; et (iii) les facteurs de mise à profit par les producteurs, des informations sur le prix et sur la qualité. Les transactions dans cette filière s'organisent autour de trois circuits, avec toutefois une large domination du circuit de la brasserie Bralima qui capte près de 80% de la production rizicole locale. C'est un débouché sûr pour les producteurs, mais son poids laisse peu de place au développement de la filière de riz de table qui souffre de la concurrence du riz importé.

Résumé (autre langue) : The rice sector in the Ruzizi Plain in eastern of the Democratic Republic of Congo (DRC) is important in terms of the food habits of the region's populations and the incomes of farmers. This article is based on a survey of stakeholders in the sector and illustrates (i) the organization of the sector, specifying the role of commercial intermediaries; (ii) transactional characteristics (the type of coordination); and (iii) the factors that enable producers to take advantage of information on price and quality. Transactions in the rice sector are organized around three circuits, although the Bralima brewery circuit is largely dominant, accounting for almost 80% of local rice production. It is a reliable outlet for producers, but its weight leaves little opportunity for the development of the table rice sector, which suffers from competition from imported rice.

Mots-clés Agrovoc : riz, circuit de commercialisation, qualité, prix, marketing, enquête, consommation alimentaire, zone urbaine, production

Mots-clés géographiques Agrovoc : République démocratique du Congo, Congo

Mots-clés libres : Filière, Information, Riz, Plaine de la Ruzizi, République démocratique du Congo

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Rushigira Cadeau, Université Evangélique en Afrique (COD)
• Mendez Del Villar Enrique Patricio, CIRAD-ES-UMR TETIS (FRA) ORCID: 0000-0002-3963-7565
• Paget Nicolas, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BEN) ORCID: 0000-0002-8474-4642

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/604628/)

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