Fiche pays producteur. La banane au Guatemala

Cantrelle Noémie, Dawson Carolina. 2020. Fiche pays producteur. La banane au Guatemala. Fruitrop (Ed. Française) (269) : 86-91.

Titre anglais : Producer country file. The banana in Guatemala

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Avec plus de 2.3 millions de tonnes exportées en 2019, le Guatemala est le troisième exportateur mondial et un des piliers historiques du commerce mondial de la banane. Le dynamisme de la production est remarquable et sans égal dans le monde bananier. En l'espace d'une décennie, la production a quasiment doublé : l'extension des surfaces, couplée à un système de production très intensif et à des conditions pédoclimatiques excellentes, a permis à l'industrie bananière guatémaltèque d'avoir une productivité parmi les plus élevées du monde avec des coûts de production défiant toute concurrence. Après une croissance sans répit, la dynamique de plantation semble commencer à se stabiliser. Exclusivement orienté vers le marché américain dès le début, le Guatemala commence désormais à chercher des débouchés alternatifs, notamment vers le marché européen, mais des contraintes logistiques limitent encore son expansion.

Résumé (autre langue) : With exports of more than 2.3 million tonnes in 2019, Guatemala is the world number three exporter, and one of the historic pillars of the world banana trade. The vitality of its production is remarkable, and unrivalled in the banana world. In the space of a decade, production has practically doubled: expanding surface areas, coupled with a highly intensive production system and excellent pedoclimatic conditions, have helped the Guatemalan banana industry to achieve one of the world's highest productivities, with production costs defying any competition. After relentless growth, the planting dynamic seems to be starting to stabilise. Exclusively focused on the US market from the outset, Guatemala is now starting to seek alternative outlets, especially to the European market, though logistical constraints are still limiting its expansion.

Mots-clés Agrovoc : banane, exportation, commerce international, données de production, banane plantain, coût de production, commerce, production alimentaire, marketing, commerce agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guatemala, Pays de l'Union européenne

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Cantrelle Noémie
• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/610021/)

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