Résultats pour : "Sirop de sucre"
Nombre de documents : 4.
1997
Kinetic studies on the hydrolysis of soluble and cassava starches by maltogenase.
Gaouar O., Aymard Christian, Zakhia Nadine, Rios G.M..
1997.
Starch - Stärke, 49 (6) : 231-237.
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1994
Continous hydrolysis of cassava starch in a tangential flow enzymatic reactor for producing maltose syrups.
Gaouar O., Belleville Marie-Pierre, Zakhia Nadine, Rios Gilbert Marcel.
1994.
In : International meeting on cassava flour and starch. CIRAD, CRDI, NRI, ORSTOM, UNIVALLE, UNESP, Universidad de Buenos Aires, France-MAE. Montpellier : CIRAD , 140.
Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.
1970
Note sur les possibilités de transformation des fruits et des "faux fruits" de l'anacardier (Anacardium occidentale).
Haendler Lucien, Duverneuil Germain.
1970.
Fruits, 25 (5) : 379-384.
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1966
Produits de transformation de la banane.
Haendler Lucien.
1966.
Fruits, 21 (7) : 329-342.
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