Sossai Claudio, N'Danikou S., Akissoé Noël H., Honfoga J., Assogba Komlan Françoise, Simon Serge, Jaenicke Hannah.
2011. Survey of traditional leafy vegetables-based recipes in southern Benin and nutritional values of dishes in Kpomasse district.
In : 2nd International Symposium on Underutilised Plant Species : Crops for the Future - Beyond Food Security, June 27 - July 1, 2011, Kuala Lumpur, Malaysia. ISHS
Version publiée
- Anglais
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Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
F01 - Culture des plantes
Auteurs et affiliations
- Sossai Claudio
- N'Danikou S.
- Akissoé Noël H.
- Honfoga J.
- Assogba Komlan Françoise
- Simon Serge, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0001-8811-7809
- Jaenicke Hannah
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561158/)
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