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Les huiles végétales: diversité d'usages et filières en compétition

Pioch Daniel. 2018. Les huiles végétales: diversité d'usages et filières en compétition. In : Le Déméter 2018. Club Déméter. Paris : Club Déméter, pp. 53-66.

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Mots-clés Agrovoc : Huile végétale, Production alimentaire, Secteur agroindustriel, Utilisation des terres, Marché, Biocarburant, Paupérisme rural, Déboisement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Asie du Sud-Est

Classification Agris : E16 - Production economics
S01 - Human nutrition - General aspects
E21 - Agro-industry
P01 - Nature conservation and land resources

Axe stratégique Cirad : Axe 2 (2014-2018) - Valorisation de la biomasse

Auteurs et affiliations

  • Pioch Daniel, CIRAD-PERSYST-UPR BioWooEB (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/588290/)

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