Nombre de documents : 22.
Transférer la démarche de modélisation d'accompagnement.
Etienne Michel, Bousquet François, Le Page Christophe, Trébuil Guy.
2010.
In : La modélisation d'accompagnement : une démarche participative en appui au développement durable
. Versailles : Ed. Quae, 277-293.
(Update sciences et technologies)
ISBN 978-2-7592-0620-9
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L'établissement d'un compromis sur la qualité : le cas des regroupements de productrices de soumbala.
Cheyns Emmanuelle.
2003.
In : La construction de la qualité des produits alimentaires : le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso = Food product quality development processes. Case studies on soumbala, cereal and meat products on the Ouagadougou market. Cheyns Emmanuelle, Bricas Nicolas. CIRAD
. Montpellier : CIRAD, 43-58.
(Série ALISA)
ISBN 2-87614-540-5
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