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Number of items: 57.

2021

Deciphering urban consumer requirements for rice quality gives insights for driving the future acceptability of local rice in Africa: Case study in the city of Saint-Louis in Senegal. Mané Ibrahima, Bassama Joseph, Ndong Moussa, Mestres Christian, Diédhiou Papa Madiallacké, Fliedel Geneviève. 2021. Food Science and Nutrition, 9 (3) : pp. 1614-1624.
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2020

Conclusion. Quels enseignements pour étudier les transformations de l'alimentation urbaine ? Soula Audrey, Yount-André Chelsie, Lepiller Olivier, Bricas Nicolas. 2020. In : Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Soula Andrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 165-170. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-3090-7
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Introduction : saisir l'alimentation du point de vue des mangeurs urbains. Soula Audrey, Yount-André Chelsie, Lepiller Olivier, Bricas Nicolas. 2020. In : Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Soula Andrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 11-17. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-3090-7
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Les repas des Marocains. Comparaison entre Casablanca et des communes rurales du Souss (enquête de 2013). Tibère Laurence, Poulain Jean-Pierre, Bricas Nicolas, Boumeggouti Driss, Fischler Claude. 2020. Anthropology of the Middle East, 15 (2) : pp. 136-151.
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Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Soula Audrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). 2020. Versailles : Ed. Quae, 175 p. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-3090-7
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2019

Quelles perspectives pour l'agriculture et la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne en 2050 ? De Lattre-Gasquet Marie, Giordano Thierry. 2019. Annales des mines - Réalités industrielles (3) : pp. 50-56.
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2017

Can urbanization, social and spatial disparities help to understand the rise of cardiometabolic risk factors in Bobo-Dioulasso? A study in a secondary city of Burkina Faso, West Africa. Zeba Augustin Nawidimbasba, Tené Yaméogo Marceline, Tougouma Somnoma Jean-Baptiste, Kassie Daouda, Fournet Florence. 2017. International Journal of Environmental Research and Public Health, 14 (4):378, 13 p.
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Development of a spatial sampling protocol using GIS to measure health disparities in Bobo-Dioulasso, Burkina Faso, a medium-sized African city. Kassie Daouda, Roudot Anna, Dessay Nadine, Piermay Jean-Luc, Salem Gérard, Fournet Florence. 2017. International Journal of Health Geographics, 16:14, 16 p.
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How can Santos's theory and concepts help us to better understand third world dynamics and problems? Reys Aurélien. 2017. In : Milton Santos: A pioneer in critical geography from the global south. Melgaço Lucas (ed.), Prouse Carolyn (ed.). Cham : Springer, pp. 45-53. (Pioneers in Arts, Humanities, Sciences, Engineering, Practice, 11) ISBN 978-3-319-53825-9
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Prevalent, contrasted intra-African migration patterns and new territorial dynamics. Mercandalli Sara. 2017. In : Rural Africa in motion. Dynamics and drivers of migration South of the Sahara. Mercandalli Sara (ed.), Losch Bruno (ed.). Rome : FAO-CIRAD, pp. 22-23. ISBN 978-92-5-109974-2
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Recent changes in agrarian systems of the Microregion of Toledo and Northern Pioneer Territory in Paraná State, Brazil. Soares Júnior Dimas, Pédelahore Philippe, Ralisch Ricardo, Cialdella Nathalie. 2017. Semina. Ciencias Agrarias, 38 (2) : pp. 699-714.
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2016

L'emploi des jeunes: un défi Pour l'ensemble du continent. Losch Bruno. 2016. In : Une nouvelle ruralité émergente : regards croisés sur les transformations rurales africaines. Pesche Denis (ed.), Losch Bruno (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Montpellier : CIRAD-NEPAD, pp. 18-19. ISBN 978-2-87614-718-8
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La densification rurale et urbaine se poursuit. Losch Bruno, Magrin Géraud. 2016. In : Une nouvelle ruralité émergente : regards croisés sur les transformations rurales africaines. Pesche Denis (ed.), Losch Bruno (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Montpellier : CIRAD-NEPAD, pp. 16-17. ISBN 978-2-87614-718-8
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Rural and urban densification Continues. Losch Bruno, Magrin Géraud. 2016. In : A new emerging rural world - an overview of rural change in Africa. Pesche Denis (ed.), Losch Bruno (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Montpellier : Cirad, Nepad, pp. 16-17. ISBN 978-2-87614-719-5
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Youth employment: A challenge for the continent. Losch Bruno. 2016. In : A new emerging rural world - an overview of rural change in Africa. Pesche Denis (ed.), Losch Bruno (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Montpellier : Cirad, Nepad, pp. 18-19. ISBN 978-2-87614-719-5
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The influence of urbanization modes on the spatial circulation of flaviviruses within Ouagadougou (Burkina Faso). Fournet Florence, Rican Stéphane, Vaillant Zoé, Roudot Anna, Meunier-Nikiema Aude, Kassie Daouda, Dabiré Roch Kounbobr, Salem Gérard. 2016. International Journal of Environmental Research and Public Health, 13 (12):1226, 14 p.
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2015

Développement territorial et inclusion spatiale. Losch Bruno (ed.), Minsat Arthur, Giordano Thierry, Mercandalli Sara, Gabas Jean-Jacques, Ribier Vincent, Freitas Luis, Nguyen Thang, Ploen Lennart, Rettl Paula. 2015. In : Perspectives économiques en Afrique 2015. BafD, OCDE, PNUD, Nations unies-commission économique pour l'Afrique. Paris : OCDE, pp. 149-258. ISBN 978-92-64-23332-4
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'Many Rivers to Cross': Suburban Densification and the Social Status Quo in Greater Lyon. Rousseau Max. 2015. International Journal of Urban and Regional Research, 39 (3) : pp. 622-632.
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Regional development and spatial inclusion. Losch Bruno (ed.), Minsat Arthur, Giordano Thierry, Mercandalli Sara, Gabas Jean-Jacques, Ribier Vincent, Freitas Luis, Nguyen Thang, Ploen Lennart, Rettl Paula. 2015. In : African economic outlook 2015 : regional development and spatial inclusion. BafD, OCDE, PNUD, Nations unies-commission économique pour l'Afrique. Paris : OCDE, pp. 133-231. ISBN 978-92-64-23282-2
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Segmentations urbaines et disparités de santé dans une ville moyenne africaine : du paludisme aux états nutritionnels à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Kassie Daouda. 2015. Nanterre : Université Paris Ouest Nanterre La Défense, 459 p. Thèse de doctorat : Géographie de la santé : Université Paris Ouest Nanterre La Défense
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Ville et dynamique de l'offre de soins: Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Meunier-Nikiema Aude, Karama Fatou, Kassie Daouda, Fournet Florence. 2015. Revue Francophone sur la Santé et les Territoires, 16 p.
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2012

Les impayés de la crise Marocaine : un phénomène complexe. Guerin Isabelle, Morvant-Roux Solène, Roesch Marc. 2012. Techniques Financières et Développement (106) : pp. 107-120.
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2011

Crise rizicole, évolution des marchés et sécurité alimentaire en Afrique de l'Ouest. Mendez Del Villar Patricio, Bauer Jean Martin, Maiga Aliou, Ibrahim Laouali. 2011. Paris : MAEE, 61 p.
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Sustainable electricity generation for rural and peri-urban populations of sub-Saharan Africa: The "flexy-energy" concept. Azoumah Yao, Yamegueu D., Ginies P., Coulibaly Y., Girard Philippe. 2011. Energy Policy, 39 (1) : pp. 131-141.
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2009

2005

Les bars laitiers à N'Djamena (Tchad) : des petites entreprises qui valorisent le lait de brousse. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou, Souleyman Elhadj N'Gaba. 2005. In : Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XI Colloque International Méga-Tchad, 20-22 novembre 2002 à l'université de Paris X-Nanterre. Raimond Christine (ed.), Garine Eric (ed.), Langlois Olivier (ed.). IRD. Paris : IRD, pp. 435-456. (Colloques et séminaires) ISBN 2-7099-1576-6 Colloque du Réseau Méga-Tchad. 11, Nanterre, France, 20 November 2002/22 November 2002.

Pétrole et migrations : la ruée vers l'or (noir) du Tchad aura-t-elle lieu ? Magrin Géraud. 2005. In : Migrations et mobilité spatiale dans le bassin du lac Tchad, archéologie, histoire, géographie, langues, sociétés, environnement.... : XIIIème colloque international du Réseau Méga-Tchad, Maroua (Cameroun), 31 octobre - 2 novembre 2005. Yaoundé : IRAD, pp. 49-52. Colloque international du Réseau Méga-Tchad. 13, Maroua, Cameroun, 31 October 2005/2 November 2005.

2004

Evolution de la consommation alimentaire et de l'état nutritionnel des populations urbaines au Vietnam au cours des vingt dernières années. La Danh Tuyen, Le Bach Mai, Figuié Muriel, Bricas Nicolas, Maire Bernard, Dop Marie-Claude, Nguyen Dinh Chung, Nguyen Cong Khan. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : pp. 31-38.
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Prevention of mosquito nuisance among urban populations in Burkina Faso. Samuelsen Helle, Toé Léa Paré, Baldet Thierry, Skovmand Ole. 2004. Social Science and Medicine, 59 (11) : pp. 2361-2371.
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2002

Le développement périurbain à Hanoï : nouveaux enjeux. De Bon Hubert (ed.), Quertamp Fanny (ed.), Baudouin Nicolas (collab.), Nguyen Thi Thu Nhai (trad.). 2002. Hanoï : Ambassade de France, 138 p. (Les cahiers de la coopération française au Vietnam, 5) Atelier sur le développement périurbain de Hanoï, Hanoi, Viet Nam, 13 November 2001/14 November 2001.

Le rôle de l'agriculture périurbaine dans l'approvisionnement des villes. Moustier Paule. 2002. In : Le développement périurbain à Hanoï : nouveaux enjeux = Phat triên vung ven do ha noi : nhung thach thuc moi. De Bon Hubert (ed.), Quertamp Fanny (ed.). France-Ambassade. Hanoï : Ambassade de France, pp. 25-30. (Les cahiers de la coopération française au Vietnam, 5) Atelier sur le développement périurbain de Hanoï, Hanoi, Viet Nam, 13 November 2001/14 November 2001.

Pour la conciliation de l'agriculture et de l'urbanisme. Moustier Paule. 2002. In : Le développement périurbain à Hanoï : nouveaux enjeux = Phat triên vung ven do ha noi : nhung thach thuc moi. De Bon Hubert (ed.), Quertamp Fanny (ed.). France-Ambassade. Hanoï : Ambassade de France, pp. 5-6. (Les cahiers de la coopération française au Vietnam, 5) Atelier sur le développement périurbain de Hanoï, Hanoi, Viet Nam, 13 November 2001/14 November 2001.

The determinants of urban plantain consumption in Cameroon. Dury Sandrine, Bricas Nicolas, Tchango Tchango Jean, Temple Ludovic, Bikoï Achille. 2002. Food Quality and Preference, 13 (2) : pp. 81-88.
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2000

Impact of agricultural policy on food security : an agricultural sector modelling approach for Benin. Senahoun J., Heidhues Franz, Deybe Daniel. 2000. Stuttgart : Institut für Agrar- und Sozialokonomie in den Tropen und Subtropen, 18 p. (Forschung zur Entwicklungsokonomie und- politik Discussion Paper, 5/2000)
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Welfare effects of the Franc CFA devaluation in Benin. Senahoun J., Deybe Daniel, Heidhues Franz. 2000. In : Tomorrow's agriculture: incentives, institutions, infrastructure and innovations : 24 th International Conference of the IAAE, 13-18 August 2000, Berlin. s.l. : s.n., 12 p. International Conference of Agricultural Economists. 24, Berlin, Allemagne, 13 August 2000/18 August 2000.

The impact of agricultural policy on food security : an agricultural sector modelling approach for Benin. Senahoun J., Heidhues Franz, Deybe Daniel. 2000. Agrarwirtschaft (49) : pp. 335-341.

1999

1996

L'effet de la crise sur l'alimentation des populations urbaines en Afrique. Bricas Nicolas. 1996. In : Crise et population en Afrique. Crises économiques, politiques d'ajustement et dynamiques démographiques = [Crisis and population in Africa. Economic crisis, adjustement policy and demographic dynamics]. Coussy J. (ed.), Vallin J. (ed.); CEPED. Paris : CEPED, pp. 183-231.

La dimension géographique de la Révolution Doublement Verte. Benoit-Cattin Michel, Ruas Jean-François, Guillobez Serge, Eychenie B.. 1996. In : Vers une révolution doublement verte. Actes = [Towards a doubly green revolution. Proceedings]. CIRAD-URPA; Fondation Prospective et Innovation. Nogent-sur-Marne : CIRAD-URPA, pp. 93-99. Séminaire vers une révolution doublement verte, Poitiers, France, 8 November 1995/9 November 1995.
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1995

L'effet de la crise sur l'alimentation des populations urbaines en Afrique. Bricas Nicolas. 1995. In : Crise Economique Africaine et Dynamique Démographique. Paris : CEPED, 27 p. Crise economique africaine et dynamique démographique, Royaumont, France, 22 May 1995/24 May 1995.

1994

Alimentation de rue et évolution des styles alimentaires urbains. Bricas Nicolas. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : pp. 36-39.

Alimentation de rue et évolution des styles alimentaires urbains. Bricas Nicolas. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : pp. 36-39.

Consommateurs en quête d'identité. Bricas Nicolas. 1994. Histoires de Développement (27) : pp. 34-37.

Food consumption patterns in urban areas and consequences for local food processing in Africa. Bricas Nicolas. 1994. In : Changes in food consumption in Asia : effects on production and use upland crops. Bottema J.W.T., De Silva G.A.C., Stoltz D.R.. CGPRT. Bogor : CGPRT, pp. 149-152. (CGPRT Centre Monographs, n. 28) ISBN 979-8059-53-0 Changes in Food Consumption in Asia: Effects on Production and use Upland Crops, Kandy, Sri Lanka, 6 October 1992/9 October 1992.

1993

Les caractéristiques et l'évolution de la consommation alimentaire dans les villes africaines. Conséquences pour la valorisation des produits vivriers. Bricas Nicolas. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, pp. 127-160. ISBN 2-7384-2177-6
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1990

ATP pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes : premiers résultats de l'enquête de consommation auprès de ménages à Garoua (Nord Cameroun) Version provisoire. Bom Kondé Paul, Requier-Desjardins Denis, Bricas Nicolas, Thuillier Claire, Devautour Hubert. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 45 p.

1989

La diversification de la consommation : une tendance de l'évolution des styles alimentaires au Sahel. Bricas Nicolas, Sauvinet Rachel. 1989. In : Seminaire: Les Espaces Céréaliers Régionaux en Afrique de l'Ouest. Paris : OCDE-CILSS, 25 p. Seminaire: les espaces céréaliers régionaux en Afrique de l'ouest, Lomé, Togo, 6 November 1989/11 November 1989.
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1988

1976

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