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Plantes aromatiques et à épices de Mayotte.
Ravolanirina F. (ed.), Redon C. (ed.), Baret K. (ed.), Baret J. (ed.). 2001. Coconi : Lycée agricole de Coconi, 24 p.
Bibliographie sur le Curcuma (Curcuma sp.).
CIRAD-IRAT - REU. 1988. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 58 p.
Les plantes à épices.
Maistre J.. 1964. Paris : Maisonneuve et Larose, 289 p. (Techniques agricoles et productions tropicales, n. 3)
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