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Faisabilité du refroidissement rapide de sardines à bord des chalutiers.
Chourot Jean-Marc, Goli Thierry, Bohuon Philippe, Rappine N., Favier C.. 2002.
Revue Générale du Froid
(1022) : 39-43.
Le refroidissement rapide du poisson à bord : le cas de la sardine en Méditerranée.
Goli Thierry, Chourot Jean-Marc, Zakhia-Rozis Nadine, Bohuon Philippe. 2002.
Revue Générale du Froid
(1022) : 44-49.
Amélioration des procédés de refroidissement du poisson à bord des bateaux de pêche : étude du flash refoidissement par immersion dans une saumure à -20°C. Rapport de stage.
Coutellier Julie. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 74 p.
Prévisualisation
Mission d'appui au service des pêches de la Semry.
Lazard Jérôme. 1985. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 35 p.
Etude des incidences sur la pêche de l'aménagement hydro-agricole du bassin du Sénégal fascicule 1 - organisation de la pêche sur le fleuve Sénégal.
GERDAT - COG. 1972. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 89 p.
Etudes et travaux en vue du développement de la pêche sur le lac Tchad. Note de synthèse.
GERDAT-CTFT - FRA. 1970. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 74 p.
Etudes et travaux en vue du développement de la pêche sur le lac Tchad (Première année).
CTFT - FRA. 1968. Nogent-sur-Marne : CTFT, 50 p.
Le développement de la pêche continentale et de la pisciculture au Paraguay.
Bard Jacques. 1967. Nogent-sur-Marne : CTFT, 47 p.
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