Résultats pour : "sirop de fruits"
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Article de revue
Application of PCR-DGGE to the study of dynamics and biodiversity of microbial contaminants during the processing of Hibiscus sabdariffa drinks and concentrates.
Ndiaye Ndeye Adiara, Hamdouche Yasmine, Kane Ale, Cisse Mady, Berthiot Laurent, Touré-Kané N. Coumba, Montet Didier.
2016.
Fruits, 71 (3) : 141-149.
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Relationships between anthocyanins and other compounds and sensory acceptability of Hibiscus drinks.
Bechoff Aurélie, Cisse Mady, Fliedel Geneviève, Declemy Anne-Laure, Ayessou Nicolas, Akissoé Noël H., Touré Cheikh, Bennett Ben, Pintado Manuela, Pallet Dominique, Tomlins Keith I..
2014.
Food Chemistry, 148 : 112-119.
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Produits du bissap (oseille de Guinée : Hibiscus sabdarifa L.).
Dupaigne P..
1970.
Fruits, 25 (11) : 836.
Document technique et de recherche
Fiches techniques de mise à jour sur les utilisations technologiques de la pomme-cajou.
Duverneuil Germain.
1972.
Paris : GERDAT-IFAC, 25 p.
Rapport de mission
Compte-rendu de mission d'appui au projet de valorisation des dattes ESIA-Tunis / CIRAD-FLHOR du 23 au 25 juin 1994.
Reynes Max.
1994.
Montpellier : CIRAD-FLHOR, 29 p.
