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Facteurs de variation de la composition du lait à la Réunion. Bony Jacques, Contamin Viviane, Gousseff Matthieu, Metais Judith, Tillard Emmanuel, Juanes Xavier, Decruyenaere V., Coulon Jean-Baptiste. 2005. Productions Animales, 18 (4) : pp. 255-263.
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Principaux facteurs qui influencent la qualité sanitaire du lait à la Réunion. Bony Jacques, Contamin Viviane, Metais Judith, Nabeneza Serge, Tillard Emmanuel, Coulon Jean-Baptiste, Juanes Xavier. 2004. In : Onzièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. INRA, Institut de l'élevage. Paris : Institut de l'élevage, p. 11. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 11) ISBN 2-84148-107-7 Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 11, Paris, France, 8 December 2004/9 December 2004.
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Analyse des déterminants de la composition et de la qualité du lait en élevages bovins laitiers à la Réunion. Bony Jacques, Tillard Emmanuel, Metais Judith, Contamin Viviane, Nabeneza Serge, Varet E.. 2003. In : Les ruminants : élevage et valorisation. Résumés des présentations et posters du symposium régional interdisciplinaire, St-Denis de la Réunion, 10-13 juin 2003 = Ruminants: farming and animal products promotion. Abstracts of presentations and posters of Regional and Interdisciplinary Symposium, St-Denis, Reunion, 10-13 June 2003. Grimaud Patrice (ed.). GRDSBR, Réunion-Conseil régional, CIRAD. Montpellier : CIRAD, Résumé, p. 57. Symposium régional interdisciplinaire sur les ruminants, élevage et valorisation, Saint-Denis, Réunion, 10 June 2003/13 June 2003.

Analyse des déterminants de la composition et de la qualité du lait en élevages bovins laitiers à la Réunion. Bony Jacques, Tillard Emmanuel, Metais Judith, Contamin Viviane, Nabeneza Serge, Varet E.. 2003. In : Actes du Symposium Régional Interdisciplinaire sur les Ruminants, Elevage et Valorisation, Saint-Denis, La Réunion, 10-13 Juin 2003 = Proceedings of Regional and Interdisciplinary Symposium on Ruminants, Farming and Animal Products Promotion, Saint-Denis, Reunion, 10-13 June 2003. Grimaud Patrice (ed.). GRDSBR, Réunion-Conseil régional, CIRAD. Saint-Denis : CIRAD, 2 p. Symposium régional interdisciplinaire sur les ruminants, élevage et valorisation, Saint-Denis, Réunion, 10 June 2003/13 June 2003.

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