Parcourir par Auteur Cirad

Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraïbe : rapport de mission en Guadeloupe du 25 au 30 novembre 2001. Montet Didier, Linden Guy, Reynes Max. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 5 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°88-01

Les réactions de l'opinion publique bousculent-elles les orientations de la recherche et de ses applications ? : première table ronde. Narbonne Jean François, Toutain Pierre Louis, Goma Gérard, Linden Guy. 2001. In : Sécurité des aliments, les enjeux de la demande sociale : actes du colloque du mardi 19 septembre 2000, Diagora - Labege. Midi-Pyrénées-Conseil régional. Toulouse : Conseil régional Midi-Pyrénées, 10-23. Rencontres nationales sur l'agriculture, l'alimentation et la société. 1, Labège, France, 19 Septembre 2000.

Qualité et sécurité des aliments : réalités et enjeux pour les pays tropicaux. Linden Guy. 2001. In : Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraibe, 26 - 29 novembre 2001, Gosiers, Guadeloupe : présentation et communications. CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, Résumé, 1 p. Séminaire sur la Sécurité Sanitaire, Sûreté Alimentaire et Qualité des Productions et Produits Animaux et Végétaux dans la Caraïbe, Gosier, Guadeloupe, 26 Novembre 2001/29 Novembre 2001.

Qualité et sécurité des aliments : réalité et enjeux. Linden Guy. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH. Montpellier : CIRAD-MITECH, 27 p. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 Septembre 2000.

New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture. Linden Guy, Lorient Denis, Rosengarten M.. 1999. Boca Raton : CRC Press, 366 p. ISBN 0-8493-0631-0

Première revue externe du département des cultures pérennes Cirad-Cp. Hirsch Robert, Dosba Françoise, Follin Jean-Claude, Habib Robert, Linden Guy, Mattras J.W., Assamoi Yapo Robert. 1998. Paris : CIRAD-CP, 154 p.. ISBN 2-87614-303-8