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Une histoire des plantes coloniales : du cacao à la vanille. Volper Serge, Matheron Gérard (préf.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 144 p. ISBN 978-2-7592-1030-5

Station de recherches agronomiques Analaïva. Rapport d'activités. Période du 1 novembre 1978 au 31 octobre 1979. Volper Serge, Ranarivelo B.. 1980. Morondava : SODEMO, 100 p.

La serre du jardin d'agronomie tropicale de Vincennes. Volper Serge. 2019. In : Affinités des sols = Soil affinities. Orlow Uriel (ed.). Rennes : Shelter Press-Les Laboratoires d'Aubervilliers, 43-44. ISBN 978-2-36582-030-1

The greenhouse of the tropical agronomy garden of Vincennes. Volper Serge. 2019. In : Affinités des sols = Soil affinities. Orlow Uriel (ed.). Rennes : Shelter Press-Les Laboratoires d'Aubervilliers, 77-78. ISBN 978-2-36582-030-1

Des jardins d'essais au Cirad : une épopée scientifique française ! Volper Serge, Bichat Hervé. 2014. In : Un parcours dans les mondes de la recherche agronomique. L'Inra et le Cirad. Paris : CNRS éd., 113-124. (Histoire de la recherche contemporaine, 3,2) ISBN 2-271-08663-9

Les recherches sur la maïsiculture irriguée à Saint Louis - situation actuelle et perspectives. Gay Jean-Pierre, Goebel François-Régis, Volper Serge. 1992. In : Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT - première partie : compte-rendu ; deuxième partie : communications. CIRAD-IRAT-Programme mais. Montpellier : CIRAD-IRAT, 261-271. Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 3 Septembre 1991/6 Septembre 1991.

Fruits et légumes, la santé du monde. Hébert Anne (ed.), De Bon Hubert (ed.), Ganry Jacky (ed.), Ollitrault Patrick (ed.), Duval Marie-France, Horry Jean-Pierre, Jannoyer Magalie, Fovet-Rabot Cécile (collab.), Bordat Dominique (collab.), Brat Pierre (collab.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (collab.), Côte François-Xavier (collab.), Dhuique-Mayer Claudie (collab.), Didier Christian (collab.), Ducamp-Collin Marie-Noelle (collab.), Lavigne Christian (collab.), Le Bellec Fabrice (collab.), Lebot Vincent (collab.), Lechaudel Mathieu (collab.), Loison Chantal (collab.), Malézieux Eric (collab.), Martin Thibaud (collab.), Moustier Paule (collab.), Normand Frédéric (collab.), Parrot Laurent (collab.), Paulo-Rhino Béatrice (collab.), Ratnadass Alain (collab.), Rey Jean-Yves (collab.), Reynes Max (collab.), Ryckewaert Philippe (collab.), Simon Serge (collab.), Self Guy (collab.), Soler Alain (collab.), Temple Ludovic (collab.), Vannière Henri (collab.), Vayssières Jean-François (collab.), Volper Serge (collab.), Vernier Philippe (collab.), Fernandes Paula (collab.). 2009. Montpellier : CIRAD, 15 p. Salon International de l'Agriculture. 46, Paris, France, 21 Février 2009/1 Mars 2009.

Henri Jacques-Félix (1907-2008) un agro-botaniste colonial. Volper Serge. 2008. Nogent-sur-Marne : CIRAD, 21 p.

La canne aux multiples ressources ! Hébert Anne (ed.), Goebel François-Régis (ed.), Domaingue Robert (ed.), Lebourgeois Valentine (ed.), Fovet-Rabot Cécile (collab.), Bégué Agnès (collab.), Chabalier Pierre (collab.), Chopart Jean-Louis (collab.), Dagallier Jean-Cyril (collab.), Della Mussia Sophie (collab.), D'Hont Angélique (collab.), Girard Jean-Claude (collab.), Langellier-Bellevue Pierre (collab.), Lejars Caroline (collab.), Marnotte Pascal (collab.), Martiné Jean-François (collab.), Marion Daniel (collab.), Mendez Del Villar Patricio (collab.), Oriol Philippe (collab.), Poser Christophe (collab.), Pirot Roland (collab.), Rott Philippe (collab.), Rouzière André (collab.), Todoroff Pierre (collab.), Vercambre Bernard (collab.), Volper Serge (collab.), Leveneur Carole (collab.), Magdeleine Georges (collab.), Neisson Vernant Claudine (collab.). 2008. Montpellier : CIRAD, 15 p. Salon International de l'Agriculture. 45, Paris, France, 23 Février 2008/2 Mars 2008.

Stratégies paysannes en zone cotonnière de Haute-Guinée (Kankan, Mandiana, Siguiri). Tome 1 : Rapport principal, Tome 2 : Propositions, Tome 3 : Annexes. Béavogui Famoï, Cissé S., Doumbouya N., Volper Serge, Gérardeaux Edward, Schreurs M., Beauval V., Raymond Georges, Yung Jean-Michel. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 3 vol. (386 p.) N° de rapport : CIRAD-SAR N°15-17/97

Opération agronomie-phytotechnie. Rapport d'activités de septembre 89 à mai 92 de la base centre maïs irrigué de Saint Louis. Volper Serge. 1993. Saint Louis : ISRA, 71 p.

Synthèse des activités de recherche-développement projet maïs irrigué. Ndiaye Abdou, Ndiaye Jean-Pierre, Gay Jean-Pierre, Goebel François-Régis, Volper Serge. 1990. Saint Louis : ISRA, 17 p.

Le riz pluvial dans la province du Nord tome 1 : rapport analytique, tome 2 : synthèse des résultats. Hamasselbé A., Volper Serge. 1987. Maroua : CIRAD-IRAT, 2 vol. (110 p.)

Programme Recherche-Développement intégré. Projet "création d'un centre d'essais agronomiques en altitude". Volper Serge. 1985. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 16 p.

Recherche d'accompagnement dans le cadre du projet de développement rural de la zone soudanienne du Tchad. Résultats de l'expérimentation vivrière en 1982. Volper Serge. 1982. Paris : GERDAT-IRAT, 58 p.

Projet d'accompagnement en recherche agronomique sur la canne à sucre à Quang Ngai (Viet Nam) : rapports de mission à QNSC du 15 septembre au 17 octobre 2001, du 05 janvier au 06 février 2002, du 11 au 29 mai 2002, du 16 septembre au 21 octobre 2002. Volper Serge. 2003. Montpellier : CIRAD-CA, 33 p.

Projet d'accompagnement en recherche agronomique sur la canne à sucre à Quang Ngai (Viet Nam) : rapport de mission à QNSC du 1er mars au 1er mai 2000. Volper Serge. 2000. Montpellier : CIRAD-CA, 71 p.

Projet d'accompagnement en recherche agronomique sur la canne à sucre à Quang Ngai (Vietnam) : rapport de mission à la QNSC - amélioration variétale du 20 octobre au 22 décembre 1999. Volper Serge. 2000. Montpellier : CIRAD-CA, 34 p.

Programme canne à sucre : projet d'accompagnement en recherche agronomique sur la canne à sucre à Quang Ngai (Viet-Nam) : Rapport de mission à la Quang Ngai Sugar Corporation du 15 avril au 11 juillet 1999. Volper Serge. 1999. Montpellier : CIRAD-CA, 51 p.