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Mapping the milk value chain in Fatick, Senegal. Ba Koki, Cesaro Jean-Daniel, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-CGIAR, 40 p.

Pastoralisme et frugalité numérique : évaluation des usages chez les ménages pastoraux au Sénégal. Ferrari Serena, Moniot Margot, Ba Baba, Asseloka Amadou, Ndiaye Mouhamadou Lamine, Paget Nicolas, Bonnet Pascal, Cesaro Jean-Daniel. 2024. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 77:37200, 10 p.

Analyse des inégalités de genre autour du numérique dans la zone sylvopastorale au Sénégal. Projet Fracture Numérique, Sénégal. Cissokho Kharifa, Ferrari Serena (collab.), Dia Aminata Ba (collab.). 2023. s.l. : CIRAD-ISRA, 33 p.

Cultures numériques (documentaire). Cytrynowicz Thomas, Tricot Emilie, Ferrari Serena (collab.), Notaro Martin (collab.), Paget Nicolas (collab.), Richebourg Camille (collab.), Cesaro Jean-Daniel (collab.). 2023. s.l. : Jugaad-Narratw Nation

Du conflit aux synergies : les relations complexes entre pasteurs et agro-industries dans la vallée du fleuve Sénégal. Cesaro Jean-Daniel, Adjanohoun Dimitri S., Ba Baba, Ferrari Serena. 2023. Bulletin de l'Association de Géographes Français, 100 (1) : 38-57.

Feuille de route des recherches Cirad à 10 ans sur la filière Lait. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Vall Eric, Bonnet Pascal, Ferrari Serena, Vigne Mathieu, Alary Véronique, Cerdan Claire, Bouhaddane Maria, Dabat Marie-Hélène, Lançon Frédéric, Cardinale Eric, Moustier Paule, Cesaro Jean-Daniel, Boyer Annie. 2023. Montpellier : CIRAD, 38 p.

Les fractures numériques en milieu pastoral dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger (nord du Sénégal). Des inégalités intersectionnelles. Ferrari Serena, Cesaro Jean-Daniel, Ba Baba, Asseloka Amadou Roufaye, Diaw Arona. 2023. . INRAE, CIRAD, IDELE, INRAT, OEP, IRESA, FAO. Tunis : INRAE, 6 p. Rencontres internationales sur le lait, vecteur de développement. 4, Tunis, Tunisie, 6 Mars 2023/8 Mars 2023.

Pastoralisme et numérique au Sénégal. Rapport sur la base de données de l'enquête quantitative (projet Fracture Numérique, cas Sénégal). Ferrari Serena, Cesaro Jean-Daniel, Asseloka Amadou, Ba Baba, Ndiaye Mouhamadou Lamine. 2023. Montpellier : CIRAD-ISRA, 42 p.

Projet Fracture numérique : Pastoralisme et gestion numérique du troupeau au Sénégal. Ferrari Serena, Diaw Arona, Cesaro Jean-Daniel. 2023. Montpellier : CIRAD, 4 p.

Rapport de synthèse. Etude de l'intégration agriculture élevage mobile à Keur Momar Sarr, Sénégal. Mission jeunes experts TAHO. Bonvallet Emilie, Bréteau Tiphaine, Brisset Anouk, Guigonis Naïs, Le Poëc Enora, Levas Capucine, L'hôte Zoé, Marie Marie-Pauline, Pomme Carla, Vignon Lou-Anne, Alhamada Moutaz (collab.), Cesaro Jean-Daniel (collab.), Ferrari Serena (collab.). 2023. Angers : ISTOM-CIRAD, 70 p.

Quality conventions shaping the governance of the milk value chain of Senegal. How quality strategies ensure the (self-)financing of the local value chain. Ferrari Serena, Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian, Dia Djiby. 2022. . SFER, Ecole d'ingénieurs de Purpan. Toulouse : SFER, 9 p. Colloque de la SFER "Financement des filières agricoles et alimentaires - Quelles évolutions et quels impacts pour les acteurs ?", Toulouse, France, 28 Juin 2022/28 Juin 2022.

Reforestation et pastoralisme au Sahel : (ré)concilier les usages dans les territoires pour une relance de la Grande muraille verte. Cesaro Jean-Daniel, Mbaye Tamsir, Touré Ibra, Taugourdeau Simon, Delay Etienne, Diouf Abdoul Aziz, Ba M.F., Diop Djibril, Ferrari Serena, Ba Baba, Ngom Daouda, Akodewou Amah. 2022. . ONU. Abidjan : ONU, 1 p. Conférence des parties (COP15) de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification. 15, Abidjan, Côte d'Ivoire, 9 Mai 2022/20 Mai 2022.

Objectivation de la qualité des produits laitiers industriels par les consommateurs au Sénégal. Ferrari Serena. 2021. In : Systèmes alimentaires = Food systems. Fort Fatiha (ed.). Paris : Classiques Garnier, 195-216. (Systèmes alimentaires, 6) ISBN 978-2-406-12704-8

The economics of pastoralism in Argentina, Chad and Mongolia. Market participation and multiple livelihood strategies in a shock-prone environment. Wane Abdrahmane, Cesaro Jean-Daniel, Duteurtre Guillaume, Touré Ibra, Ndiaye Alioune, Alary Véronique, Juanes Xavier, Ickowicz Alexandre, Ferrari Serena, Velasco Gregorio. 2020. Rome : FAO-CIRAD, 92 p. (FAO Animal Production and Health Paper, 182) ISBN 978-92-5-133377-8 ; 978-2-87614-760-7

La Laiterie du Berger dans le paysage laitier sénégalais. Corniaux Christian, Ferrari Serena, Dia Djiby, Duteurtre Guillaume. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, 40-41. ISBN 978-92-5-109974-2

La viabilité des chaînes laitières industrielles au Sénégal Une analyse en termes de gouvernance. Ferrari Serena. 2017. Bruxelles : ULB, 354 p. Thèse de doctorat : Sciences politiques et sociales : Université libre de Bruxelles

Les intérêts récents des multinationales laitières européennes pour le marché ouest-africain : une collecte industrielle enfin possible ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Gamrath R.L., Aubague Serge, Ferrari Serena, Fall A.. 2016. . Paris : INRA-IDELE, 1 poster 3R-Rencontres autour de la Recherche sur les Ruminants. 23, Paris, France, 7 Décembre 2016/8 Décembre 2016.