Guide de bonnes pratiques pour la transformation des poivres à queue de l'océan Indien.
Weil Mathieu, Razafimamonjison Gaylor, Ramaroson V., Matwijiw Camille, Schilling Marion, Detournay Sarah Elisa,
Leong Pock Tsy
Jean-Michel (collab.), Ramaherison
Olivier (collab.), Famenoantsa Ramahavalisoa
Francine (collab.), Rombaka
Solondrainy (collab.), Sedera
Norotiana (collab.), Raharinirina
Vola (collab.), Andrianirinarimanana
Miray (collab.), Fils
Georgiot (collab.), Andriaparany
Tojo (collab.), Maro
Aristide (collab.), Rajerison
Haja (collab.), Razafimandimby
Harizoly (collab.), Queste
Jérôme (collab.), Razafy
Erica (collab.), Havrez
Hugues (collab.).
2018.
Saint-Pierre : CIRAD, 52 p.