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Specificity of
Mucor miehei
lipase on methyl ester substrates.
Aggelis G., Komaitis M., Pina Michel, Graille Jean. 1993.
Grasas y Aceites
,
44
(6) : 331-334.
https://doi.org/10.3989/gya.1993.v44.i6.1058
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Essai de purification d'un acide gras essentiel : l'acide gamma-linolénique.
Camara M.S.. 1988. Montpellier : Université de Montpellier 2, 154 p. Mémoire DESS : Nutrition et Alimentation dans les Pays en Développement : Université des sciences et techniques du Languedoc
Mise au point et optimisation d'un réacteur pilote pour la production de bétamonoglycérides par lipolyse de l'huile de bourrache.
Cannac E.. 1988. Montpellier : USTL, 50 p. Mémoire d'ingénieur : Sciences et Technologies des Industries Alimentaires : Université des sciences et techniques du Languedoc
Répartition interne/externe des acides gras des triglycérides de quelques huiles gamma linoléniques.
Muderhwa J.M., Dhuique-Mayer Claudie, Pina Michel, Galzy Pierre, Grignac P., Graille Jean. 1987.
Oléagineux
,
42
(5) : 207-211.
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.