Résultats pour : "Sirop de sucre"
Nombre de documents : 4.
Continous hydrolysis of cassava starch in a tangential flow enzymatic reactor for producing maltose syrups.
Gaouar O., Belleville Marie-Pierre, Zakhia Nadine, Rios Gilbert Marcel.
1994.
In : International meeting on cassava flour and starch. CIRAD, CRDI, NRI, ORSTOM, UNIVALLE, UNESP, Universidad de Buenos Aires, France-MAE
. Montpellier : CIRAD, 140.
Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.
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