Résultats pour Auteur : "Addelaziz, Shaimaa"
Nombre de documents : 1.
Fermented wheat based endogenous Kishk Sa'Eedi: proximate composition and sensory evaluation. [P106].
Ahmed Zahra S., Abozed Ahmad SAFAA SAYIED, Addelaziz Shaimaa, Tomlins Keith I., Mestres Christian, Awad Sameh, Hassan-Wassef H., Pallet Dominique.
2013.
In : Out of Africa: global food science and technology. SAAFoST
. Durban : SAAFoST, 1.
SAAFoST Biennial lnternational Congress and Exhibition. 20, Pretoria, Afrique du Sud, 7 Octobre 2013/9 Octobre 2013.
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