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Résultats pour Auteur : "Addelaziz, Shaimaa"

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Fermented wheat based endogenous Kishk Sa'Eedi: proximate composition and sensory evaluation. [P106]. Ahmed Zahra S., Abozed Ahmad SAFAA SAYIED, Addelaziz Shaimaa, Tomlins Keith I., Mestres Christian, Awad Sameh, Hassan-Wassef H., Pallet Dominique. 2013. In : Out of Africa: global food science and technology. SAAFoST. Durban : SAAFoST, 1.
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