Résultats pour Auteur : "Akaki, Koffi David"
Nombre de documents : 4.
2017
Aspergillus korhogoensis, a novel aflatoxin producing species from the Côte d'Ivoire.
Carvajal-Campos Amaranta, Manizan Ama Lethicia, Tadrist Souria, Akaki Koffi David, Koffi-Nevry Rose, Moore Geromy G., Fapohunda Stephen O., Bailly Sylviane, Montet Didier, Oswald Isabelle, Lorber Sophie, Brabet Catherine, Puel Olivier.
2017.
Toxins, 9 (11):e353, 22 p.
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2011
Occurrence of pathogenic bacteria in traditional millet-based fermented gruels for young children in West Africa: Ben-Saalga and Ben-Kida in Ouagadougou (Burkina-Faso).
Akaki Koffi David, Loiseau Gérard, Vernière-Icar Christèle, Guyot Jean-Pierre.
2011.
Advance Journal of Food Science and Technology, 3 (6) : 446-454.
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2006
Bouillies infantiles à base de mil fermenté à Ouagadougou : vers une analyse des risques microbiologiques dans les micro-entreprises traditionnelles de production.
Akaki Koffi David.
2006.
Montpellier : UM2, 194 p. Thèse de doctorat : Sciences des aliments. Option. Microbiologie alimentaire : Université Montpellier 2
2003
Evaluation de la résistance à la contamination de bouillies infantiles préparées à base de pâtes fermentées de mil.
Akaki Koffi David.
2003.
Montpellier : UM2, 29 p. Mémoire DEA : Sciences des aliments : Université Montpellier 2
