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Items where Author is "Arciniegas, Laura"

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Journal article

Alternative approaches to innovation. The place of knowledge in a social science/ industry cooperation programme. Goulet Frédéric, Sauvegrain Sophie-Anne, Arciniegas Laura, Bricas Nicolas. 2016. Anthropology of Food, 10, 15 p.
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Innover de façon plus juste ? De la place des connaissances dans dispositif de coopération sciences sociales - industrie. Goulet Frédéric, Sauvegrain Sophie-Anne, Arciniegas Laura, Bricas Nicolas. 2015. Innovations (47) : pp. 33-54.
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Poster

Qualitatively assessing urban consumer food practices: The case of Cali, Colombia. Peña Jenny, Arciniegas Laura, Henry Guy. 2019. . Montpellier : s.n., 1 poster EAAE Seminar. 170, Montpellier, France, 15 May 2019/17 May 2019.
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Thesis

Sociologie de l'alimentation de rue. La socialisation alimentaire aux seuils des espaces publics et privés dans les kampungs à Jakarta. Arciniegas Laura. 2019. Toulouse : Université de Toulouse, 504 p. Thèse de doctorat : Sociologie : Université de Toulouse
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