Résultats pour Auteur : "Bosquette, B."

Esterification of phenolic acids from green coffee with an immobilized lipase from Candida antarctica in solvent-free medium. Guyot Bernard, Bosquette B., Pina Michel, Graille Jean. 1997. Biotechnology Letters, 19 (6) : 529-532.

Esterification enzymatique : application aux acides phénols du café vert. Bosquette B.. 1996. Marseille : Université d'Aix-Marseille 3, 45 p. Mémoire de fin d'études : Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille