Résultats pour Auteur : "Bosquette, B."
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Article de revue
Esterification of phenolic acids from green coffee with an immobilized lipase from Candida antarctica in solvent-free medium.
Guyot Bernard, Bosquette B., Pina Michel, Graille Jean.
1997.
Biotechnology Letters, 19 (6) : 529-532.
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Mémoire
Esterification enzymatique : application aux acides phénols du café vert.
Bosquette B..
1996.
Marseille : Université d'Aix-Marseille 3, 45 p. Mémoire de fin d'études : Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille
