Résultats pour Auteur : "Ferrari, Serena"

Achieving inclusive digital development: A frugal strategy based on lessons from three West African smallholder agriculture value chains. Paget Nicolas, McCampbell Mariette, Ba Baba, Bamba Moussa, Cesaro Jean-Daniel, Ferrari Serena, Notaro Martin, Okry Florent, Richebourg Camille, Bonnet Pascal. 2025. Technological Forecasting and Social Change, 220:124287, 12 p.

Impacts sociaux, économiques et environnementaux du développement des filières laitières : une approche par la simulation informatique au nord du Sénégal. Cesaro Jean-Daniel, Müller Jean Pierre, Diaw Arona, Gaye Moctar, Ferrari Serena, Corniaux Christian, Delay Etienne, Ickowicz Alexandre. 2025. In : Élevages et pâturages sous tension. Nouveaux regards sur les territoires méditerranéens et tropicaux. Alinon Koffi (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Lasseur Jacques (ed.), Poccard-Chapuis René (ed.). Versailles : Ed. Quae, 73-85. (Matière à débattre et à décider) ISBN 978-2-7592-4045-6

Consommation et demande de viandes en zones urbaines du Sénégal, de la Côte d'Ivoire et du Nigeria. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena, Youssouf Bamba. 2024. Nairobi : ILRI, 149 p.

Gender and power in pastoralist households of Senegal: How a dairy unit has shaken ancient balances. Ferrari Serena, Diop Oumy, Cissokho Kharifa, Diaw Arona, Ba Baba, Cesaro Jean-Daniel. 2024. In : Systemic Change for Sustainable futures: Theme 2 Approaches to local development: Harmonising agriculture and communities. Davide Rizzo (ed.), Maria Rivera Mendez (ed.), Intissar Ferchichi (ed.), Maria Kernecker (ed.). IFSA. Trapany : IFSA, 6 p. IFSA Conference 2024. 15, Trapani, Italie, 30 Juin 2024/4 Juillet 2024.

How quality conventions shape the governance of the dairy value chains of Senegal. Ferrari Serena, Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian, Dia Djiby. 2024. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 77 : 1-9.

Improving meat consumption to enhance food security in West Africa. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-ILRI, 6 p.

Improving meat safety in West Africa. Policy recommendations based on a field survey in urban areas of Senegal, Côte d'Ivoire and Nigeria. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-ILRI, 5 p.

Influence du numérique sur la coordination entre acteurs dans les filières pastorales au Sénégal. Sow Anna Prisca, Ba Baba, Ferrari Serena, Cesaro Jean-Daniel. 2024. Economie Rurale, 388 : 55-67.

La place de la femme dans la gestion du lait avant et après l'installation de la Laiterie du Berger. Diop Oumy, Ferrari Serena. 2024. In : Résilience et adaptation des agricultures. Transition agroécologique et souveraineté alimentaire. Recueil des résumés. ISRA, CIRAD, DyTAES, IRD, PAR, UCAD, CSFD, ACF. Dakar : ISRA, Résumé, 1 p. Conférence Intensification Durable (CID 2024). 4, Dakar, Sénégal, 23 Avril 2024/25 Avril 2024.

Mapping the milk value chain in Fatick, Senegal. Ba Koki, Cesaro Jean-Daniel, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-CGIAR, 40 p.

Meat consumption dynamics and demand elasticities in Abidjan, Ivory Coast. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-ILRI, 6 p.

Meat consumption dynamics and demand elasticities in Dakar, Senegal. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-ILRI, 5 p.

Meat consumption dynamics and demand elaticities in Abuja, Nigeria. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-ILRI, 6 p.

Meeting urban consumers' appetite for high-quality meat in West Africa. Policy recommendations based on a field survey in urban areas of Senegal, Côte d'Ivoire, and Nigeria. Wane Abdrahmane, Ferrari Serena. 2024. Montpellier : CIRAD-ILRI, 5 p.

Pastoralisme et frugalité numérique : évaluation des usages chez les ménages pastoraux au Sénégal. Ferrari Serena, Moniot Margot, Ba Baba, Asseloka Amadou, Ndiaye Mouhamadou Lamine, Paget Nicolas, Bonnet Pascal, Cesaro Jean-Daniel. 2024. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 77:37200, 10 p.

Vers un Modèle Inclusif et Durable d'Accompagnement des Éleveurs dans la mise en place d'un service d'approvisionnement en fourrage. Sy Fatoumata, Ferrari Serena. 2024. In : RFL4 : Innover ensemble avec les légumineuses tempérées et tropicales pour des systèmes agricoles et alimentaires durables : Livre des résumés. CIRAD, INRAE, Terres Inovia, Terres Univia. Saly : CIRAD-INRAE, Résumé, p. 124. Rencontres francophones légumineuses (RFL4). 4, Saly, Sénégal, 22 Janvier 2024/24 Janvier 2024.

Analyse des inégalités de genre autour du numérique dans la zone sylvopastorale au Sénégal. Projet Fracture Numérique, Sénégal. Cissokho Kharifa, Ferrari Serena (collab.), Dia Aminata Ba (collab.). 2023. s.l. : CIRAD-ISRA, 33 p.

Cultures numériques (documentaire). Cytrynowicz Thomas, Tricot Emilie, Ferrari Serena (collab.), Notaro Martin (collab.), Paget Nicolas (collab.), Richebourg Camille (collab.), Cesaro Jean-Daniel (collab.). 2023. s.l. : Jugaad-Narratw Nation

Du conflit aux synergies : les relations complexes entre pasteurs et agro-industries dans la vallée du fleuve Sénégal. Cesaro Jean-Daniel, Adjanohoun Dimitri S., Ba Baba, Ferrari Serena. 2023. Bulletin de l'Association de Géographes Français, 100 (1) : 38-57.

Feuille de route des recherches Cirad à 10 ans sur la filière Lait. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Vall Eric, Bonnet Pascal, Ferrari Serena, Vigne Mathieu, Alary Véronique, Cerdan Claire, Bouhaddane Maria, Dabat Marie-Hélène, Lançon Frédéric, Cardinale Eric, Moustier Paule, Cesaro Jean-Daniel, Boyer Annie. 2023. Montpellier : CIRAD, 38 p.

Les fractures numériques en milieu pastoral dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger (nord du Sénégal). Des inégalités intersectionnelles. Ferrari Serena, Cesaro Jean-Daniel, Ba Baba, Asseloka Amadou Roufaye, Diaw Arona. 2023. . INRAE, CIRAD, IDELE, INRAT, OEP, IRESA, FAO. Tunis : INRAE, 6 p. Rencontres internationales sur le lait, vecteur de développement. 4, Tunis, Tunisie, 6 Mars 2023/8 Mars 2023.

Pastoralisme et numérique au Sénégal. Rapport sur la base de données de l'enquête quantitative (projet Fracture Numérique, cas Sénégal). Ferrari Serena, Cesaro Jean-Daniel, Asseloka Amadou, Ba Baba, Ndiaye Mouhamadou Lamine. 2023. Montpellier : CIRAD-ISRA, 42 p.

Projet Fracture numérique. Pastoralisme et gestion numérique du troupeau au Sénégal. Ferrari Serena, Diaw Arona, Cesaro Jean-Daniel. 2023. Montpellier : CIRAD-Projet Fracture numérique, 4 p.

Rapport de synthèse mission jeunes experts TAHO : Intégration agriculture – élevage mobile, au sein des communes rurales de Mbane et de Keur Momar Sarr située autour du Lac de Guiers, au Sénégal. Bonvallet Emilie, Bréteau Tiphaine, Brisset Anouk, Guigonis Naïs, Marie Marie-Pauline, Le Poëc Enora, Levas Capucine, L'Hote Zoe, Pomme Carla, Vignon Lou-Anne, Alhamada Moutaz (), Cesaro Jean-Daniel (collab.), Ferrari Serena (collab.). 2023. Angers : ISTOM, 72 p.

Rapport de synthèse. Etude de l'intégration agriculture élevage mobile à Keur Momar Sarr, Sénégal. Mission jeunes experts TAHO. Bonvallet Emilie, Bréteau Tiphaine, Brisset Anouk, Guigonis Naïs, Le Poëc Enora, Levas Capucine, L'Hote Zoe, Marie Marie-Pauline, Pomme Carla, Vignon Lou-Anne, Alhamada Moutaz (collab.), Cesaro Jean-Daniel (collab.), Ferrari Serena (collab.). 2023. Angers : ISTOM-CIRAD, 70 p.

Quality conventions shaping the governance of the milk value chain of Senegal. How quality strategies ensure the (self-)financing of the local value chain. Ferrari Serena, Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian, Dia Djiby. 2022. . SFER, Ecole d'ingénieurs de Purpan. Toulouse : SFER, 9 p. Colloque de la SFER "Financement des filières agricoles et alimentaires - Quelles évolutions et quels impacts pour les acteurs ?", Toulouse, France, 28 Juin 2022/28 Juin 2022.

Reforestation et pastoralisme au Sahel : (ré)concilier les usages dans les territoires pour une relance de la Grande muraille verte. Cesaro Jean-Daniel, Mbaye Tamsir, Touré Ibra, Taugourdeau Simon, Delay Etienne, Diouf Abdoul Aziz, Ba M.F., Diop Djibril, Ferrari Serena, Ba Baba, Ngom Daouda, Akodewou Amah. 2022. . ONU. Abidjan : ONU, 1 p. Conférence des parties (COP15) de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification. 15, Abidjan, Côte d'Ivoire, 9 Mai 2022/20 Mai 2022.

Objectivation de la qualité des produits laitiers industriels par les consommateurs au Sénégal. Ferrari Serena. 2021. In : Systèmes alimentaires = Food systems. Fort Fatiha (ed.). Paris : Classiques Garnier, 195-216. (Systèmes alimentaires, 6) ISBN 978-2-406-12704-8

The economics of pastoralism in Argentina, Chad and Mongolia. Market participation and multiple livelihood strategies in a shock-prone environment. Wane Abdrahmane, Cesaro Jean-Daniel, Duteurtre Guillaume, Touré Ibra, Ndiaye Alioune, Alary Véronique, Juanes Xavier, Ickowicz Alexandre, Ferrari Serena, Velasco Gregorio. 2020. Rome : FAO-CIRAD, 92 p. (FAO Animal Production and Health Paper, 182) ISBN 978-92-5-133377-8 ; 978-2-87614-760-7

La Laiterie du Berger dans le paysage laitier sénégalais. Corniaux Christian, Ferrari Serena, Dia Djiby, Duteurtre Guillaume. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, 40-41. ISBN 978-92-5-109974-2

La viabilité des chaînes laitières industrielles au Sénégal Une analyse en termes de gouvernance. Ferrari Serena. 2017. Bruxelles : ULB, 354 p. Thèse de doctorat : Sciences politiques et sociales : Université libre de Bruxelles

Les intérêts récents des multinationales laitières européennes pour le marché ouest-africain : une collecte industrielle enfin possible ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Gamrath R.L., Aubague Serge, Ferrari Serena, Fall A.. 2016. . Paris : INRA-IDELE, 1 poster 3R-Rencontres autour de la Recherche sur les Ruminants. 23, Paris, France, 7 Décembre 2016/8 Décembre 2016.