Résultats pour Auteur : "Soutjis, Bastien"

Des politiques alimentaires sous influence "infrastructurelle" ? Trois enquêtes sur l'outillage de l'action publique par des acteurs privés. Soutjis Bastien. 2025. Terrains et Travaux, 1 (46) : 199-223.

Effets politiques du calcul, effets calculatoires de l'action publique. Le cas de l'affichage environnemental dans le secteur alimentaire en France. Raimbault Benjamin, Soutjis Bastien. 2024. Gouvernement et Action Publique, 13 : 31-54.

De quoi Homo ecologicus est-il le nom ? Les impasses d'une politique des individus face à la crise environnementale. Barral Stéphanie, Soutjis Bastien. 2023. Revue Française de Socio-Economie, 31 (2) : 7-22.

Dedieu (François), Pesticides : le confort de l'ignorance, Paris, Seuil, 2022, 391 p. Soutjis Bastien. 2023. Politix, 142 (2) : 159-164.

Négocier la transparence des filières alimentaires. Le cas de l'échange de données relatives aux OGM et au Nutri-Score entre l'industrie et le commerce. Soutjis Bastien. 2022. Revue d'Anthropologie des Connaissances, 16 (1), 26 p.

Jean-Claude Daumas (dir.), Les révolutions du commerce. France, XVIIIe-XXIe siècle , Besançon, Presses universitaires de Franche-Comté, "Les cahiers de la MSHE Ledoux", 2020, 360 p. Soutjis Bastien. 2021. Le Mouvement Social, 276 (3) : 193-197.

L'ouverture des données sur les produits alimentaires en France : histoire, enjeux et perspectives. Soutjis Bastien. 2021. Toulouse : Mondes sociaux, 5 p.

Sociologie de l'information marchande à l'heure des technologies numériques. Soutjis Bastien. 2021. Toulouse : Université Toulouse 2 - Jean Jaurès, 579 p. Thèse de doctorat : Sociologie : Université Toulouse 2 - Jean Jaurès

Back to the future of digital price display: Analyzing patents and other archives to understand contemporary market innovations. Cochoy Franck, Soutjis Bastien. 2020. Social Studies of Science, 50 (1) : 3-29.

Gouverner la qualité alimentaire par les applications. Soutjis Bastien. 2020. Sociologies Pratiques, 41 (2) : 81-94.

The new digital face of the consumerist mediator: The case of the 'Yuka' mobile app. Soutjis Bastien. 2020. Journal of Cultural Economy, 13 (1) : 114-131.

L'esprit publicitaire. Ou comment préserver la légitimité du pouvoir des publicités? Canu Roland, Soutjis Bastien. 2018. Communication, 35 (2), 24 p.

An ethnography of electronic shelf labels: The resisted digitalization of prices in contemporary supermarkets. Soutjis Bastien, Cochoy Franck, Hagberg Johan. 2017. Journal of Retailing and Consumer Services, 39 : 296-304.