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French-Thai cooperation : industrial meetings in agro-industry. Bangkok du 11 au 12 octobre 1999. Montet Didier. 1999. s.l. : s.n., 5 p.

Recherche de partenaire pour le Master international Asean-European international program for agroindustrial development studies : mission de Didier Montet et François Giroux en Malaisie du 6 au 9 octobre 1999. Montet Didier, Giroux François. 1999. s.l. : s.n., 3 p.

CORDET. Enrichissement en protéines et probiotiques des tourteaux de coprah par fermentation en milieu solide en vue de l'alimentation animale. Corniaux Christian, Bastianelli Denis, Montet Didier, Durand A.. 1998. Païta : CIRAD-EMVT, 23 p.

Tenderizing squid mantle by marination at different pH and temperature levels. Collignan Antoine, Montet Didier. 1998. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 31 (7-8) : 673-679.