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2006
Fermentations traditionnelles du manioc.
Dufour Dominique.
2006.
In : Séminaire Transformation Post-récolte du Manioc et Impacts sur l'Environnement, 10-11 Mai 2006, Hanoi, Vietnam. s.l. : s.n. , Diaporama, (23 vues)
Séminaire Transformation Post-récolte du Manioc et Impacts sur l'Environnement, Hanoi, Viet Nam, 10 Mai 2006/11 Mai 2006.
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Production de fécule.
Dufour Dominique.
2006.
In : Séminaire Transformation Post-récolte du Manioc et Impacts sur l'Environnement, 10-11 Mai 2006, Hanoi, Vietnam. s.l. : s.n. , Diaporama, (38 vues)
Séminaire Transformation Post-récolte du Manioc et Impacts sur l'Environnement, Hanoi, Viet Nam, 10 Mai 2006/11 Mai 2006.
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Valorisation du manioc en Afrique et Amérique Latine : production d'amidon et voies de valorisation.
Dufour Dominique.
2006.
In : Séminaire Transformation Post-récolte du Manioc et Impacts sur l'Environnement, 10-11 Mai 2006, Hanoi, Vietnam. s.l. : s.n. , Diaporama, (40 vues)
Séminaire Transformation Post-récolte du Manioc et Impacts sur l'Environnement, Hanoi, Viet Nam, 10 Mai 2006/11 Mai 2006.
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