Post-récolte des grains. Journées de formation au Tchad, 26 septembre 1994-15 octobre 1994

Cruz Jean-François, Havard Michel, Fliedel Geneviève. 1994. Post-récolte des grains. Journées de formation au Tchad, 26 septembre 1994-15 octobre 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 80 p.

Autre titre : Grain post-harvest technology. Report on a training workshop

Résumé : Ce rapport est une synthèse des thèmes abordés lors de la formation "post-récolte des grains", qui a eu lieu du 25/09/94 au 15/10/94 au CEPOD (Tchad). Deux grands thèmes ont été traités d'une part le post-récolte des grains et d'autre part la transformation des grains

Mots-clés Agrovoc : grain, céréale, technologie après récolte, technologie alimentaire, formation professionnelle

Mots-clés géographiques Agrovoc : Tchad

Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Cruz Jean-François
• Havard Michel ORCID: 0000-0002-9261-8435
• Fliedel Geneviève

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312301/)

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