Bonfils Frédéric. 1997. Evolution du PRI du caoutchouc naturel en fonction du traitement chimique en tasse. Synthèse des travaux réalisés par P. Henneresse (CSN à HEVECAM). Montpellier : CIRAD-CP, 31 p.
Autre titre : Evolution of natural rubber PRI as influenced by the chemical treatment in cup. Synthesis of studies of P. Henneresse (HEVECAM)
Résumé : Cette étude devait permettre d'identifier l'origine des processus responsables de la chute du PRI, à savoir une origine intrinsèque (enzymes du latex) ou/et une origine extrinsèque (bactéries, autres), en ajoutant au latex des produits chimiques spécifiques. Les clones choisis maturés pendant 6 ou 20 jours sont le PR107 au PRI stable d'une saison à l'autre et le PB217 au PRI très fluctuant suivant les saisons. Les composés réducteurs (acide ascorbique et 2-mercaptoéthano l) améliorent très peu ou pas du tout le PRI. Les composés complexant les métaux poisons (HDO, dithionate de sodium) permettent une remontée importante du PRI. Les produits anti-bactériens (pyrogallol, eau oxygénée, formol, azoture de sodium) améliorent très nettement le PRI. Certains de ces composés (formol, azoture de sodium) semblent avoir une efficacité limitée dans le temps pour le PB217. L'eau oxygénée, à la fois anti-bactérien et pro-oxydant puissant permet d'éviter la baisse du PRI par une action différente selon le clone
Mots-clés Agrovoc : caoutchouc, latex, propriété rhéologique, dégradation, vieillissement, variation saisonnière, pH, potentiel redox, traitement, inhibiteur d'enzyme, bactéricide, antioxydant, oxydant, réduction
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun
Mots-clés complémentaires : Caoutchouc naturel, PRI
Classification Agris : Q60 - Traitement des produits agricoles non alimentaires
Auteurs et affiliations
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Bonfils Frédéric, CIRAD-CP-HEVEA (FRA)
ORCID: 0000-0001-7016-4770
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313590/)
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