Résultats pour : "propriété rhéologique"

In situ dynamic rheological analysis of raw yam tubers: A potential phenotyping tool for quality evaluation. Otegbayo Bolanle Omolara, Tran Thierry, Ricci Julien, Gibert Olivier. 2024. Journal of the Science of Food and Agriculture, 104 (8), n.spéc. Tropical roots, tubers and bananas: New breeding tools and methods to meet consumer preferences : 4746-4757.

A clearer understanding of the dynamic structuring of different natural rubber genotypes on a macroscopic and mesoscopic scale by asymmetrical-flow field-flow fractionation (A4F) analysis. Liengprayoon Siriluck, Char Christine, Vaysse Laurent, Bonfils Frédéric. 2024. Polymer Testing, 140:108614, 8 p.

Innovative approach to predict the fouling propensity of orange juice suspended particles through relevant physical characterisation. Demoulin Camille, Wisniewski Christelle, Ricci Julien, Kapitan‐Gnimdu André, Delalonde Michèle, Dahdouh Layal. 2023. International Journal of Food Science and Technology, 58 (3) : 1049-1061.

Unleashing the potential of flash vacuum expansion: an innovative approach for andean blackberry (Rubus glaucus Benth) processing. Ortega Villalba Karen Johana, Velez-Pasos Carlos, Rodriguez Fonseca Pablo Emilio, Vaillant Fabrice. 2023. Ingeniería y Competitividad, 25 (4):e-20213132, 17 p.

Effect of high-pressure homogenization on the sensory, nutritional and physical characteristics of mango nectar (Mangifera indica L.). Joly Victoria, Brat Pierre, Nigen Michael, Lebrun Marc, Maraval Isabelle, Ricci Julien, Forestier-Chiron Nelly, Servent Adrien. 2022. Journal of Food Processing and Preservation, 46 (11):e17049, 11 p.

Innovative process coupling short steam blanching with vacuum flash-expansion produces in one single stage high-quality purple passion fruit smoothies. Arias Claudia, Rodriguez Pablo, Cortés Misael, Soto Iris, Quintero Julián, Vaillant Fabrice. 2022. Foods, 11 (6):832, 13 p.

Impact of ripening on the physical properties of mango purees and application of simultaneous rheometry and in situ FTIR spectroscopy for rapid identification of biochemical and rheological changes. Labaky Paola, Dahdouh Layal, Ricci Julien, Wisniewski Christelle, Pallet Dominique, Louka Nicolas, Grosmaire Lidwine. 2021. Journal of Food Engineering, 300:110507, 9 p.

Rheological and textural properties of lafun, a stiff dough, from improved cassava varieties. Bouniol Alexandre, Adinsi Laurent, Padonou Segla Wilfrid, Hotegni Francis, Gnanvossou Désiré, Tran Thierry, Dufour Dominique, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Akissoé Noël. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3), n.spéc. Consumers have their say: Assessing preferred quality traits of roots, tubers and cooking bananas, and implications for breeding : 1278-1288.

Role of dispersing and dispersed phases in the viscoelastic properties and the flow behavior of fruit juices during concentration operation: Case of orange juice. Ricci Julien, Delalonde Michèle, Wisniewski Christelle, Dahdouh Layal. 2021. Food and Bioproducts Processing, 126 : 121-129.

Role of dough viscoelastic properties and rice variety in the thermal expansion and the quality of unconventional rice-based bread: Case of steamed-cooked "Ablo". Dahdouh Layal, Hounsou Mathias, Matignon Brigitte, Ricci Julien, Madode Yann Emeric, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Akissoé Noël, Mestres Christian. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (9), n.spéc. NANOTECHNOLOGY : 4615-4626.

Innovative non-destructive sorting technique for juicy stone fruits: textural properties of fresh mangos and purees. Labaky Paola, Grosmaire Lidwine, Ricci Julien, Wisniewski Christelle, Louka Nicolas, Dahdouh Layal. 2020. Food and Bioproducts Processing, 123 : 188-198.

Irreversible hardening of a colloidal gel under shear: The smart response of natural rubber latex gels. De Oliveira Reis Guilherme, Gibaud Thomas, Saint-Michel Brice, Manneville Sébastien, Leocmach Mathieu, Vaysse Laurent, Bonfils Frédéric, Sanchez Christian, Menut Paul. 2019. Journal of Colloid and Interface Science, 539 : 287-296.

Development of biobased epoxy matrices for the preparation of green composite materials for civil engineering applications. Viretto Amandine, Galy Jocelyne. 2018. Macromolecular Materials and Engineering, 303 (5):1700521, 9 p.

Acid-induced aggregation and gelation of natural rubber latex particles. De Oliveira Reis Guilherme, Menut Paul, Bonfils Frédéric, Vaysse Laurent, Hemar Yacine, Sanchez Christian. 2015. Colloids and Surfaces. A, Physicochemical and Engineering Aspects, 482 : 9-17.

Study of the mechanism of acid coagulation of Hevea latex and of the rheological properties of resulting gels. De Oliveira Reis Guilherme. 2015. Montpellier : Université de Montpellier, 165 p. Thèse de doctorat : Biochimie, chimie et technologie des aliments : Université de Montpellier

Étude des interactions à l'origine de la structure associative du caoutchouc naturel et de leurs influences sur les propriétés rhéologiques. Rolere Sébastien. 2015. Montpellier : Université de Montpellier, 204 p. Thèse de doctorat : Biochimie, chimie et technologie des aliments : Université de Montpellier

Comparative study on physicochemical properties of ensete and water caltrop with other root, tuber, and legume starches. Lertphanich Sirithorn, Wansuksri Rungtiva, Tran Thierry, Da Guillaume, Luong Hong Nga, Dufour Dominique, Piyachomkwan Kuakoon, Sriroth Klanarong. 2013. Starch - Stärke, 65 (11-12) : 1038-1050.

Isolated starches from yams (Dioscorea sp) grown at the Venezuelan Amazons: Structure and functional properties. Perez Elevina, Rolland-Sabaté Agnès, Dufour Dominique, Guzman Romel, Tapia Maria Soledad, Raymundez Maria, Ricci Julien, Guilois Sophie, Pontoire Bruno, Reynes Max, Gibert Olivier. 2013. Carbohydrate Polymers, 98 (1) : 650-658.

Rheological and chemical predictors of texture and taste in dessert banana (Musa spp.). Bugaud Christophe, Cazevieille Patrick, Daribo Marie Odette, Telle Nelly, Julianus Philippe, Fils-Lycaon Bernard, Mbéguié-A-Mbéguié Didier. 2013. Postharvest Biology and Technology, 84 : 1-8.

Better characterization of raw natural rubber by decreasing the rotor speed of Mooney viscometer: Role of macromolecular structure. Kim Chandy, Morel Marie-Hélène, Sainte-Beuve Jérôme, Guilbert Stéphane, Bonfils Frédéric. 2010. Polymer Engineering and Science, 50 (2) : 240-248.

Individual variability in tree allometry determines light resource allocation in forest ecosystems : A hierarchical Bayesian approach. Vieilledent Ghislain, Courbaud Benoît, Kunstler Georges, Dhôte Jean-François, Clark James S.. 2010. Oecologia, 163 (3) : 759-773.

Study of chain branching in natural rubber using size-exclusion chromatography coupled with a multi-angle light scattering detector (SEC-MALS). Kim Chandy, Sainte-Beuve Jérôme, Guilbert Stéphane, Bonfils Frédéric. 2009. European Polymer Journal, 45 (8) : 2249-2259.

Characterising polysaccharides in cherimoya (Annona cherimola Mill.) purée and their enzymatic liquefaction. Brito Hélène, Rodriguez Marisol, Samaniego Ivan, Jaramillo Maria Isabelle, Vaillant Fabrice. 2008. European Food Research and Technology, 226 (3) : 355-361.

Caracterizacion fisicoquimica del primer almidon natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT. Sanchez Teresa, Dufour Dominique, Morante Nelson, Ceballos Hernan. 2007. In : Sexto Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos (CIBIA VI), 5 al 8 noviembre del 2007, Ambato, Ecuador. s.l. : s.n., 4 p. Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 6, Ambato, Équateur, 5 Novembre 2007/8 Novembre 2007.

Caracterizacion fisicoquimica del primer almidon natural de yuca cerosos (libre de amilosa) descubierto en CIAT. Sanchez Teresa, Dufour Dominique, Morante Nelson, Ceballos Hernan. 2007. Alimentacion Ciencia e Ingeniería, 16 (1) : 75-77. Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 6, Ambato, Équateur, 5 Novembre 2007/8 Novembre 2007.

Effect of high pressure homogenisation on the capacity of Lactobacillus plantarum A6 to ferment rice/soybean slurries to prepare high energy density complementary food. Thi Thanh Thuy Nguyen, Guyot Jean-Pierre, Icard-Vernière Christèle, Rochette Isabelle, Loiseau Gérard. 2007. Food Chemistry, 102 : 1288-1295.

Compte rendu Action 4, Axe 3. Modélisation de la texture du riz cuit : plan d'aptation de la filière riz camarguaise, convention d'execution ONIC/CIRAD. Mestres Christian, Pons Brigitte, Ribeyre Fabienne, Grabulos Joël, Matencio Françoise, Fallet Véronique, Faure P., Vidal Véronique. 2006. Montpellier : CIRAD, 50 p.

Compte rendu Action 5, Axe 3. Développement d'une caractérisation qualitative globale par spectrométrie proche infra-rouge : plan d'adaptation de la filière riz camarguaise, convention d'execution ONIC/CIRAD. Mestres Christian, Davrieux Fabrice, Grabulos Joël, Matencio Françoise, Fallet Véronique. 2006. Montpellier : CIRAD, 22 p.

Relations between Mooney viscosity relaxation and the macromolecular structure of natural rubber. Ehabe Ejolle Eugène, Bonfils Frédéric, Aymard Christian, Nkeng Georges E., Sainte-Beuve Jérôme. 2005. In : La recherche agricole au service des acteurs du monde rural : recueil des résumés de la revue scientifiques 2005 de l'IRAD. IRAD. Garoua : IRAD, Résumé, 43. Journées scientifiques de la recherche agricole, Yaoundé, Cameroun, 25 Juillet 2005/28 Juillet 2005.

Root architecture and wind-firmness of mature Pinus pinaster. Danjon Frédéric, Fourcaud Thierry, Bert Didier. 2005. New Phytologist, 168 (2) : 387-400.

Projet amélioration de la qualité et contrôle de la qualité du caoutchouc naturel africain : Etude de la variabilité du caoutchouc naturel africain, analyses rhéologiques complémentaires avec le RPA 2000. Palu Serge, Bonfils Frédéric. 2003. Montpellier : CIRAD-CP, 24 p. N° de rapport : CP_SIC 1584

Quality improvement and quality control of African natural rubber : Study on African natural rubber variability, additional rheological analyses with the RPA 2000. Palu Serge, Bonfils Frédéric. 2003. Montpellier : CIRAD-CP, 31 p. N° de rapport : CP_SIC 1584

Still current challenge for rubber technology : Find new criteria for the prediction of manufacturing behaviour of natural rubber. Vaysse Laurent, Sainte-Beuve Jérôme, Bonfils Frédéric. 2003. In : IRRDB annual meeting, Challenge for natural rubber in globalisation, 15 - 16 September, Chiang Mai, Thailand. s.l. : s.n., 14 p. IRRDB Annual Meeting, Chiang Mai, Thaïlande, 15 Septembre 2003/16 Septembre 2003.

Effect of maturation on the bulk viscosity and molecular chain length of cuplump natural rubber. Ehabe Ejolle Eugène, Le Roux Yannick, Ngolemasango F., Bonfils Frédéric, Nkeng Georges E., Nkouonkam B., Sainte-Beuve Jérôme, Gobina Mokoko Simon. 2002. Journal of Applied Polymer Science, 86 (3) : 703-708.

Influence of temperature on the transverse behaviour in water-saturated state of tropical wood species. Bardet Sandrine, Beauchêne Jacques, Gril Joseph. 2002. In : Sustainable utilization of tropical forest resources: Proceedings of the Fourth International Wood Science Symposium, September 2-5, 2002, Serpong, Indonesia. Ed. by W. Dwianto, S. Yusuf, E. Hermiati, L. Suryanegara. Serpong : Research Center for Physics, 51-56. International Wood Science Symposium. 4, Serpong, Indonésie, 2 Septembre 2002/5 Septembre 2002.

Application d'un nouveau procédé d'extraction (jus, pulpe, huile essentielle) : la Flash-Détente. Brat Pierre. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : 11-13. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.

Application du procédé de flash-détente sous vide aux fruits tropicaux et méditerranéens pour la préparation de purées et huiles essentielles. Brat Pierre. 2001. Saint-Denis : Université de la Réunion, 168 p. Thèse de doctorat : Sciences alimentaires : Université de la Réunion

Changes in certain physico-chemical criteria of natural rubber depending on production conditions. Ekpini A., Sainte-Beuve Jérôme, Bonfils Frédéric, De Livonnière Hugues, Nkouonkam B.. 2001. In : 8th International Seminar on Elastomers, 9 - 11 May 2001, Le Mans, France : abstracts/résumés. CTTM, Université du Maine-LCOM, Université Pierre et Marie Curie. Le Mans : Université du maine, 142-146. International Seminar on Elastomers. 8, Le Mans, France, 9 Mai 2001/11 Mai 2001.

DSC valuation of PRI of raw natural rubber. Bonfils Frédéric, Laigneau Jean-Claude, Sylla Souleymane, Sainte-Beuve Jérôme. 2001. Journal of Applied Polymer Science, 79 (13) : 2354-2359.

Evolution of Deglet-noor date quality on heat treatments - Texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2001. In : The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Date Palms. 2, Al Ain, Émirats arabes unis, 25 Mars 2001/27 Mars 2001.

Preparation of passion fruit puree by flash vacuum-expansion. Brat Pierre, Olle Didier, Reynes Max, Cogat Pierre Olivier, Brillouet Jean-Marc. 2001. Journal of Food Science, 66 (4) : 542-547.

Relationship between thermomechanical properties and baking expansion of sour cassava starch (Polvilho azedo). Bertolini Andréa C., Mestres Christian, Lourdin Denis, Della Valle Guy, Colonna Paul. 2001. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81 (4) : 429-435.

Bases moléculaires et thermomécaniques de la propriété d'expansion du Polvilho azedo. Curiacos Bertolini Andréa. 2000. s.l. : Université de Nantes, 208 p. Thèse de doctorat : Sciences agroalimentaires : Université de Nantes

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : II. texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, Septembre 2000.

Inherent molar mass distribution of clones and properties of crumb natural rubber. Bonfils Frédéric, Char Christine, Garnier Yann, Sanago A., Sainte-Beuve Jérôme. 2000. Journal of Rubber Research, 3 (3) : 164-168.

Modélisation et simulation du comportement biomécanique des arbres. Fourcaud Thierry. 2000. In : La tempête, l'arbre et la forêt. Brunet Yves (ed.), Fourcaud Thierry (ed.). CNRS. Bordeaux : Laboratoire de rhéologie du bois de Bordeaux, 30-32. Journées d'études sur la tempête, l'arbre et la forêt, Bordeaux, France, 3 Mai 2000/4 Mai 2000.

Rheological properties of acidified and UV-irradiated starches. Bertolini Andréa C., Mestres Christian, Colonna Paul. 2000. Starch - Stärke, 52 (10) : 340-344.

Comprehensive studies of molecular changes occuring in sour cassava starch. Bertolini Andréa C., Mestres Christian, Colonna Paul, Lerner Dan, Della Valle Guy. 1999. In : Biopolymer science: food and non-food applications. Colonna P. (ed.), Guilbert S. (ed.); INRA. Paris : INRA, 87-91. (Les colloques, 91) International conference biopolymer science: Food and non Food applications, Montpellier, France, 28 Septembre 1998/30 Septembre 1998.

Mise au point d'une unité de séchage du caoutchouc naturel : Contrat ANVAR n° A 9407 111 AT, CIRAD-LMGC. Rapport final, septembre 1999. Doupeux Séverin, Garnier Yann, Sainte-Beuve Jérôme, Berthomieu G., Benoît J.M.. 1999. Montpellier : CIRAD-CP, 55 p. N° de rapport : CP_SIC 1182

Relations between Wallace plasticity and Mw for natural rubber. Bonfils Frédéric, Flori Albert, Sainte-Beuve Jérôme. 1999. Journal of Applied Polymer Science, 74 (13) : 3078-3087.

Classement mécanique des bois guyanais de structure selon trois techniques non destructives. Baillères Henri, Demay L., Calchera Gilles, Vernay Michel. 1998. Bois et Forêts des Tropiques (257) : 47-62.

La variabilité du caoutchouc naturel : influence du traitement thermique. Sainte-Beuve Jérôme. 1998. In : IRC 98 : conférence internationale du caoutchouc. Résumés = IRC 98 : international rubber conference. Abstracts. AFICEP; Société de Chimie Industrielle. Paris : Société de chimie industrielle, 273-274. IRC 98 : conférence internationale du caoutchouc, Paris, France, 12 Mai 1998/14 Mai 1998.

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Retrait du bois dans les trois directions d'orthotropie : variabilité, méthode de mesure, effet de l'échelle. Thibaut Anne, Gérard Jean, Thibaut Bernard. 1998. In : Journées Scientifiques Forêt Bois. 2. Montpellier : CIRAD-Forêt, 1 p. Journées scientifiques forêt bois. 2, Epinal, France, 23 Septembre 1998/25 Septembre 1998.

Séchage par friture : transformations physiques et biochimiques. Vitrac Olivier, Lisse Isabelle, Trystram Gilles, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1998. In : Compte-rendu des 16èmes journées de l'AFSIA. Séchage avec réaction = [Proceedings of the sixteenth AFSIA day. Drying with reaction]. AFSIA; Ecole Nationale Supérieure de Physique. Toulouse : AFSIA, 27-35. (Cahier de l'AFSIA, 16) Journées de l'AFSIA. 16, Illkirch Graffenstaden, France, 28 Avril 1998/29 Avril 1998.

Séchage-cuisson par friture : transformations physiques des matériaux. Vitrac Olivier, Lisse Isabelle, Diaz Adriana Pulido, Trystram Gilles, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1998. In : Structuration des aliments : ingrédients et procédés = [Food structuration : ingrédients and processes]. ANIA; CNISF. Paris : Lavoisier, 1-7. Rencontres agoral. rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires. 10, Massy, France, 1998.

Tenderizing squid mantle by marination at different pH and temperature levels. Collignan Antoine, Montet Didier. 1998. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 31 (7-8) : 673-679.

Biomécanique de l'arbre et problèmes connexes en technologie du bois. Thibaut Bernard. 1997. In : Plant biomechanics. University of Reading. Reading : University of Reading, 157-167. International Conference on Plant Biomechanics. 2, Reading, Royaume-Uni, 7 Septembre 1997/12 Septembre 1997.

Evolution du PRI du caoutchouc naturel en fonction du traitement chimique en tasse. Synthèse des travaux réalisés par P. Henneresse (CSN à HEVECAM). Bonfils Frédéric. 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 31 p.

Fonction, effet et usage de l'eau dans la transformation mécanique du bois. Gérard Jean. 1997. Le Flamboyant (41) : 36-41.

Le séchage du caoutchouc naturel : facteur de correction de la variabilité ? Sainte-Beuve Jérôme. 1997. s.l. : s.n., 210 p. Thèse de doctorat : Mécanique, génie mécanique, génie civil : Université Montpellier 2

Les enzymes en lipotechnie. Graille Jean. 1997. In : Enzymes en agroalimentaire. Larreta Garde V. (ed.). Paris : Technique et documentation Lavoisier, 246-257. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0210-7

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Rapport d'activité, février 1996 - mai 1997 à la CDC, Tiko, Cameroun. Gaussen F.. 1997. Paris : CIRAD-CP, 60 p. N° de rapport : CP_SIC 786

Rapport de mission en Chine du 26 avril au 4 mai 1997. Jacob Jean-Louis. 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 11 p.

Rapport de mission en Côte d'Ivoire du 25 mai au 15 juin 1997. Sainte-Beuve Jérôme. 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 17 p.

Transformation énergétique du bois. Le rôle de l'eau. Girard Philippe, Rousset Patrick, Vergnet Anne-Marie. 1997. Le Flamboyant (41) : 42-44.

Efecto del proceso de extrusion en las propiedades reologicas y funcionales del almidon de yuca de clones con differente contenido de compuestos cianogenicos. Ruales Jenny, Lopez J.M., Dufour Dominique. 1996. In : Conferencia internacional sobre almidon : propiedades fisico quimicas, funcionales y nutricionales, usos, del 8 al 10 de Mayo, de 1996, Quito (Ecuador). Instituto de Investigacion Tecnologica de la Escuela Politecnica Nacional, Red Latinoamericana para la Investigacion de Alimentos. Quito : Instituto de Investigacion Tecnologica de la Escuela Politecnica Nacional, 301-315. Conferencia Internacional sobre Almidon, Quito, Équateur, 8 Mai 1996/10 Mai 1996.

Etude de la transition vitreuse du gluten seul ou en mélange avec des additifs par analyses thermiques. Pouplin M.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 55 p. Mémoire d'ingénieur : Institut des sciences et techniques des aliments de Bordeaux

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Optimisation du mode de débit des bois de plantation à fortes contraintes de croissance (Rapport d'avancement de première année). Pinta François. 1996. Montpellier : ENGREF, 72 p.

Procédé pour la transformation enzymatique des triglycérides d'une matière grasse, en particulier la matière grasse laitière. Graille Jean, Montet Didier, Ozenne Catherine Lucette, Lamberet Gilles François. 1996. Paris : INPI, 19 p. N° de dépôt : 9312209, N° de brevet : FR2711142 B1, N° de dépôt international : PCT/FR94/01192, N° de brevet international : WO9510626 A1, N° de brevet européen : EP0723596 A1

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Estudio del tratamiento termico extrusion sobre las propiedades funcionales y reologicas del almidon de yuca (Manihot esculenta crantz). Lopez Alarcon J.M.. 1994. Bogota : Universidad la Gran Colombia, n.p.

Etude pré-conseil technologique MEDATRANS-SERVICES / CRITT-ILE DE FRANCE : Potentiel d'utilisation du D-limonène comme solvant de dégraissage. Odoux Eric. 1994. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 37 p.

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Interactions between bêta-cyclodextrine and insoluble glyceride monomolecular films at the argon/water interface : application to lipase kinetics. Laurent Serge, Ivanova M.G., Pioch Daniel, Graille Jean, Verger R.. 1994. Chemistry and Physics of Lipids, 70 (1) : 35-42.

Les propriétés émulsifiantes d'un oligosaccharide. Laurent Serge. 1994. Montpellier : Université de Montpellier 2, 230 p. Thèse de doctorat : Chimie Organique : Université des sciences et techniques du Languedoc

Procédé de caractérisation du comportement viscoélastique d'un matériau, notamment du type élastomère et appareillage pour la mise en oeuvre de ce procédé. Chasset René, Mary Jean-Luc, Benoist Patrick, De Livonnière Hugues. 1994. Paris : INPI, 29 p. N° de dépôt : 9006881, N° de brevet : FR2662802 B1, N° de dépôt européen : 91401390.9, N° de brevet européen : EP0456896 B1

Projet CEE-DG XII-STD3, valorisation du manioc en Amérique Latine. Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l'amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation. Mise en évidence du rôle de l'acide lactique et de l'exposition au soleil sur l'acquisition du pouvoir de panification de l'amidon aigre. Asté Mathieu. 1994. Cali : CIAT, 70 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand

Structure, composition chimique et retraits de maturation du bois chez les clones d'Eucalyptus. Baillères Henri, Chanson Bernard, Fournier Meriem, Tollier M.T., Monties B.. 1994. In : Architecture, structure, mécanique de l'arbre. Montpellier : Université de Montpellier 2, 25-54. Architecture, structure et mécanique de l'arbre. 7, Montpellier, France, 5 Avril 1994/7 Avril 1994.

The BIO-ULTRACARBOFLUID : liquid fuel-oil substituant in boiler, diesel engine and gas turbine application Contract JOUB-CT90-0067-F (EDB). Final report. Gislais P., Antonini Gérard, Hallou M., Vergnet Louis, Mezerette Corinne, Vaitilingom Gilles, Seys S.. 1993. Lille : CADET international, 316 p.

Biofaçonnement de la matière grasse laitière. Ozenne Catherine Lucette. 1993. Montpellier : Université de Montpellier 2, 162 p. Thèse d'université : Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire : Université des sciences et techniques du Languedoc

Development of the applications of liquid natural rubber. Final report. CIRAD-CP - FRA, IDEFOR - CIV. 1993. Paris : CIRAD-CP, 42 p.

Indice de rétention de plasticité du caoutchouc naturel : évolution et facteurs d'influence. Na Ranong N.. 1993. Paris : Université Pierre et Marie Curie, 103 p. Thèse de doctorat : Chimie et Physico-Chimie des Polymères : Université Pierre et Marie Curie

Influence du séchage solaire sur la qualité de l'amidon aigre de manioc. Projet de fin d'études (session printemps 93). Larsonneur S.. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 103 p. Mémoire de fin d'études : Université de technologie

L'elasticimètre : un nouvel outil pour caractériser la mise en oeuvre des élastomères. Boccaccio G., Benoist Patrick, De Livonnière Hugues, Mary Jean-Luc. 1993. In : Hochleistungselastomere = Matériaux élastomères hautes performances = [High performance elastomeric materials]. Aficep; DKG. Vitry-sur-Seine : AFICEP, 5 p. Journées franco-allemandes du caoutchouc. 3, Mulhouse, France, 1 Octobre 1993/2 Octobre 1993.

Mise en oeuvre des caoutchoucs naturels. Rouault E., Boccaccio G., De Livonnière Hugues. 1993. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 70 (722) : 84-87.

Quelques aspects de la mécanique du bois. Thibaut Bernard, Chanson Bernard, Fournier Meriem, Gril Joseph. 1993. Groupe Français de Mécanique et Matériaux (10) : 11-18.

Recouvrance hygrothermique du bois vert. I. Influence de la température. Cas du jujubier (Ziziphus lotus (L) Lam). Gril Joseph, Thibaut Bernard, Berrada E., Martin G.. 1993. Annales des Sciences Forestières, 50 : 57-70.

Fentes d'abattage et déformations de sciage dues à la libération des contraintes de croissance : revue bibliographique. Gérard Jean. 1992. In : Architecture, structure, mécanique de l'arbre : actes du 5ème congrès. USTL. Montpellier : Université de Montpellier 2, 108-138. Architecture, structure, mécanique de l'arbre. 5, Paris, France, 1 Décembre 1992.

Liquid natural rubber as a model bulk viscosity modifier to control the processability of rubber compounds. Leblanc J.L., De Livonnière Hugues, Boccaccio G.. 1992. Progress in Rubber and plastics Technology, 8 (2) : 79-113.

Retexturation de pulpes de fruits et légumes à l'aide d'alginate et méthodes d'évaluation des propriétés mécaniques des gels obtenus. Mouquet Claire. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 25 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences Alimentaires : Université de Paris VII

Déformations de sciages d'Eucalyptus liées aux contraintes de maturation. Gérard Jean, Garnier Eric, Florenchie P., Fournier Meriem. 1991. In : Architecture, structure, mécanique de l'arbre, troisième séminaire interne, Montpellier, Février 1991. USTL. Montpellier : Université de Montpellier 2, 140-151. Séminaire interne Architecture, structure, mécanique de l'arbre. 3, Montpellier, France, Février 1991.

Amélioration du PRI Indice de rétention de la plasticité du caoutchouc issu de plantations villageoises. Gunawan Erwin. 1990. Montpellier : CNEARC, 85 p. Mémoire DAT : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

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Le caoutchouc naturel liquide et le concept de modification de viscosité en masse dans les problèmes de mise en oeuvre des caoutchoucs. Leblanc J.L.. 1990. In : Compte-rendu de la conférence internationale sur les applications du caoutchouc naturel liquide = Development of the applications of liquid natural rubber : proceedings of a UNIDO sponsored workshop$ENG. CIRAD-IRCA. Paris : CIRAD-IRCA, 115-136. Conférence internationale sur les applications du caoutchouc naturel liquide, Abidjan, Côte d'Ivoire, 4 Décembre 1989/8 Décembre 1989.

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Contribution à l'étude de deux processus de transformation du manioc comportant une phase de fermentation : le gari au Togo. L'amidon aigre en Colombie. Jory Michel. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 98 p. Mémoire Mastère : Technologies Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

La qualité des riz de type indica cultivés dans la CEE. Faure Jacques, Mestres Christian, Pons Brigitte. 1989. In : Prémices du riz. Arles : Centre français du riz, 1-15. Colloque européen de recherche rizicole, prémices du riz, Arles, France, 5 Septembre 1989/6 Septembre 1989.

La section transversale de fibre observée avant et après séchage sur bois massif. Mariaux Alain. 1989. Bois et Forêts des Tropiques (221) : 65-76.

Etude de la tartinabilité des beurres français. Caractérisation et typologie. Letourmy Philippe. 1988. Grignon : INA-PG, 171 p. Thèse de docteur-ingénieur : Sciences Agronomiques : Institut national agronomique Paris-Grignon

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Problématique en matière d'hydrodynamique dans les andosols de la Réunion. Langellier Pierre, Vauclin Michel. 1988. In : Les andosols de l'île de la Réunion. Préparation d'un programme de recherches pluridisciplinaires. CIRAD, CNRS, INRA, ORSTOM. Paris : CIRAD, 163-171. Séminaire sur les andosols de l'ile de la Réunion, Saint-Denis, Réunion, 24 Mai 1988/1 Juin 1988.

Quelques propriétés rheologiques des andosols de la Réunion. Brouwers Marinus, Fortier Michel. 1988. In : Les andosols de l'ile de la Réunion. Préparation d'un programme de recherches pluridisciplinaires = [The andosols in Reunion island. Design of a pluridisciplinary research program]. Paris : CIRAD, 141-153. Séminaire de Saint-denis, Saint-Denis, Réunion, 24 Mai 1988/1 Juin 1988.

Quelques propriétés rhéologiques des andosols de la Réunion en liaison avec leur utilisation agricole. Brouwers Marinus, Fortier Michel. 1988. In : Les andosols de l'île de la Réunion. Préparation d'un programme de recherches pluridisciplinaires. CIRAD, CNRS, INRA, ORSTOM. Paris : CIRAD, 139-153. Séminaire sur les andosols de l'ile de la Réunion, Saint-Denis, Réunion, 24 Mai 1988/1 Juin 1988.

Etude de la dynamique des peuplements en forêt dense guyanaise. Etude des modifications apportées par l'homme sur le milieu forestier guyanais en vue de sa mise en valeur. Recherches sur les bois de Guyane et des DOM-TOM. Doat Jacqueline, Barbier Claude, Sarrailh Jean-Michel. 1986. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 20 p.

Etude des espèces à fortes contraintes de croissance de la forêt naturelle de Guyane. Chardin A., De Lafond C., Sales Christian, Thiel Jean. 1986. In : Physique-Mécanique-Rhéologie du bois. CIRAD-CTFT. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 11-36. (Cahiers scientifiques : CTFT, 8) ISBN 2-85-411-001-3

Physique-Mécanique-Rhéologie du bois. CIRAD-CTFT - FRA. 1986. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 197 p. (Cahiers scientifiques : CTFT, 8) ISBN 2-85-411-001-3

Production de caoutchouc liquide en Côte d'Ivoire à l'échelon pilote. Les paramètres. Allet Don A., Lemoine A.. 1986. In : Compte-rendu de la conférence internationale sur le caoutchouc naturel liquide = Development of liquid natural rubber : proceedings of a UNIDO sponsored workshop. CIRAD-IRCA. Paris : IRCA, 34-40. Conference internationale sur le caoutchouc naturel liquide, Abidjan, Côte d'Ivoire, 20 Janvier 1986/24 Janvier 1986.

Le caoutchouc de guayule Parthenium argentatum extraction, caractéristiques du caoutchouc cru et des vulcanisats. Levêque Jean. 1980. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 57 (601) : 91-94.

Mémoire bibliographique : possibilités d'utilisation des matières plastiques en technique routière. Lozano Paul. 1980. Paris : CNAM, 59 p. Mémoire : Conservatoire national des arts et métiers

Compte-rendu d'activité pour l'année 1977. GERDAT - FRA. 1977. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 11 p.

Etude rhéologique des bois tropicaux 1976/1977 - Première partie - Le module d'élasticité. GERDAT - COG. 1977. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 36 p.

Etude rhéologique des bois tropicaux 1ère partie - Le module d'élacticité - 1976-77. Guiscafré Julien. 1977. Nogent-sur-Marne : GERDAT-CTFT, 36 p.

Etude rhéologique des bois tropicaux : le module d'élasticité. Sales Christian. 1977. Bois et Forêts des Tropiques (176) : 47-65.

Evolution de la couleur et du PRI des caoutchoucs de saignées cumulées. Loyen G., De Livonnière Hugues. 1975. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 52 (549) : 153-158.

Les caoutchoucs de saignées cumulées. Levêque Jean, Warnery J.M., Loyen G., Roy F.. 1974. Revue Générale du Caoutchouc et des Plastiques, 51 (546) : 849-851. Conférence européenne des plastiques et des caoutchoucs. 4, Paris, France, Juin 1974.