Giroux François. 1997. ATP méthode de conception d'équipements. Compte-rendu de mission en Colombie du 10 au 20 avril 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 21 p.
Résumé : La mission a permis de définir le travail de thèse d'un enseignant de l'UNIVALLE de Cali, sur la conception d'un équipement d'extraction d'amidon de Canna Edulis pour les départements colombiens de Huila et de Cundinamarca. En outre, un projet de recherche, d'une durée de 3 ans, a été préparé sur l'amélioration des équipements d'extraction d'amidon de manioc dans le but de réduire la consommation d'eau et la pollution engendrée par cette agro-industrie rurale (Projet PRONATTA associant UNIVALLE, CIRAD-SAR, CIAT et CORPOICA). Enfin, la mission a permis de mieux définir les attentes d'UNIVALLE dans le domaine de la technologie alimentaire pour le développement d'actions de formation et de recherche associant le CIRAD et l'ENSIA.
Mots-clés Agrovoc : conception, matériel, extraction par pression, technologie alimentaire, amidon, Canna edulis, manioc, coopération internationale, projet de recherche
Mots-clés géographiques Agrovoc : Colombie
Mots-clés complémentaires : Extraction (traitement)
Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Giroux François, CIRAD-SAR-TECHNOLOGIE/CONCEPTION DES EQUIPEMENTS (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313645/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-04-05 ]
