Dumont Roland. 1995. Résultats d'une enquête conduite sur l'utilisation des cossettes d'ignames dans l'alimentation des populations de Cotonou. Cotonou : CIRAD-CA, 8 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : igname, technologie après récolte, stockage, enquête, consommation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Bénin
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Dumont Roland
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/325509/)
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