Filières maraîchères à Brazzaville : premiers éléments

Leplaideur Alain. 1991. Filières maraîchères à Brazzaville : premiers éléments. Montpellier : CIRAD-IRAT, 231 p. ISBN 2-901987-32-X

Autre titre : Channels of vegetables distribution in Brazzaville : firsts data

Résumé : Dans le cadre de son programme maraîcher et en association avec le centre de recherche agronomique au Congo, l'IRAT-CIRAD a entrepris une étude sur la dynamique actuelle de fonctionnement des filières maraîchères périurbaines à Brazzaville et son évolution en face des innovations techniques et socio-économiques qui la concernent. Les résultats de la première phase de mars à octobre 1988 appelée `découverte et appréhension empirique' et réalisée à la suite de travaux de terrain sont présentés. Sont ainsi décrites les observations effectuées sur les principales dynamiques socio-économiques autour du maraîchage brazzavillois, sur les problèmes d'espace que vivent les maraîchers exerçant à l'intérieur même d'un grand centre urbain et sur l'activité des commerçants maraîchers dont le rôle économique est trop souvent minimisé. Enfin, la première vision de l'ensemble de la filière est présentée par des géographes

Mots-clés Agrovoc : culture maraîchère, organisation socioéconomique, environnement socioéconomique, zone suburbaine, circuit de commercialisation, marketing, zone urbaine, économie foncière, légume, produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Congo

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Editeurs scientifiques et affiliations

• Leplaideur Alain

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/329170/)

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