Foyet M., Bruelle G.. 1974. Essais extraction papaïne. Nyombé : GERDAT-IFAC, 5 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : papaine, méthode d'essai, séchage, traitement
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Foyet M.
- Bruelle G.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347798/)
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