Bricas Nicolas. 1990. PROCELOS : première caractérisation des régimes alimentaires du sous espace Ouest (Gambie, Guinée, Guinéé-Bissau, Mali, Mauritanie, Sénégal) et analyse du comportement des consommateurs. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 16 p.
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Version publiée
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Mots-clés Agrovoc : régime alimentaire, enquête auprès des consommateurs, comportement du consommateur, céréale, riz, blé, consommation alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : Sahel, Gambie, Guinée, Mali, Mauritanie, Sénégal
Classification Agris : S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
E73 - Économie de la consommation
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/349640/)
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