Rapport de mission Côte d'Ivoire. Assistance technique au laboratoire de Chimie-Technologie

Guyot Bernard. 1989. Rapport de mission Côte d'Ivoire. Assistance technique au laboratoire de Chimie-Technologie. Montpellier : CIRAD-IRCC, 21 p.

Résumé : Mission d'appui effectuée du 27/1 au 4/2/89 au laboratoire de Chimie-Technologie de l'IRCC à Bingerville pour faire le point sur les différents travaux et les protocoles expérimentaux, en cours ou à venir, visant à améliorer la qualité du café et du cacao. Il apparaît nécessaire de travailler en collaboration avec les professionnels, les organismes d'Etat pour développer une recherche appliquée en fonction de leurs besoins et de leurs préoccupations

Mots-clés Agrovoc : café, traitement, qualité, expérimentation en laboratoire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Cacao

Classification Agris : F01 - Culture des plantes

Auteurs et affiliations

• Guyot Bernard

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/372980/)

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