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Le gari à Davie. Un cas concret de coopération industrielle au Togo pour la transformation du manioc

Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany, Eslami R., Morgand M.. 1986. Le gari à Davie. Un cas concret de coopération industrielle au Togo pour la transformation du manioc. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p.

Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : Manihot esculenta, traitement, technologie traditionnelle, mécanisation, matériel, déchet agricole, digesteur, méthane, produit fermenté, résidu, compost, expérimentation, contrôle continu, garri

Mots-clés géographiques Agrovoc : Togo

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Chuzel Gérard
  • Gauthier P.
  • Griffon Dany
  • Eslami R.
  • Morgand M.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/376895/)

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