Joas Jacques. 1982. Le taro, Colocasia esculenta (Aracées). Paris : IRFA, 20 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Résumé : Culture. Utilisations. Transformations industrielles. Marché. Etude réalisée à la demande du Secrétariat d'Etat aux Départements et Territoires d'Outre-Mer pour le plan de développement économique de la Guyane
Mots-clés Agrovoc : Colocasia esculenta, plante alimentaire, industrie alimentaire, traitement, pratique culturale
Auteurs et affiliations
- Joas Jacques
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/384440/)
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