Agritrop
Accueil

La mangue : composition, conservation et transformation

Kouakou Konan. 1984. La mangue : composition, conservation et transformation. Montpellier : CNEARC, 60 p. Mémoire DAT : Industries Agricoles et Alimentaires : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Mémoire
Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : mangue, composition chimique, produit en conserve, traitement

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Kouakou Konan

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/384557/)

Voir la notice (accès réservé à Agritrop) Voir la notice (accès réservé à Agritrop)

[ Page générée et mise en cache le 2024-04-23 ]